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Birra in tavola

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Orata alla birra con zucchine

Un secondo di pesce leggero e profumato. Il sapore delicato dell'orata ben si sposa con la dolcezza della zucchina e il fruttato della Weiss, che abbiamo ...

Bavarese alla birra

Ingredienti per 4 persone: 1 cucchiaino di miele di acacia 6 fogli di gelatina 20 ml di birra Almond Grand Cru 2 tuorli d'uovo 2 albumi d'uovo 3 c...
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Scorfano su crema di carciofi alla birra

Vi suggeriamo un secondo di pesce a base di scorfano e birra. Il filetto di questo pesce ha bisogno di un accompagnamento leggero: la crema di carciofi aromat...