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Viaggi
Beer Tour in Algovia: in terra bavarese tra castelli, laghi e montagne
Questa carriera, m’ha già reso re ma senza bandiera La banda tira acqua al suo mulino, sembra Banderas Tutti mi…
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Viaggi
Beer tour lungo la costa marchigiana tra Pesaro e Porto Sant’Elpidio
“Silvia cara, io ci provo a portarti in giro, ma se tu non rimembri mai la strada e c’hai…
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Viaggi
Verona spumeggiante: beer tour dai Monti Lessini alla città dell’amore
Lessinia era bellissima. La più bella delle Alpi e la bellezza si sa, lascia traccia. Traccia nei cuori della gente…
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Viaggi
Birrovaghi: in viaggio da Massa alle Alpi Apuane (parte II)
Continua il viaggio toscano dal mare alle Alpi con la birra in mano (leggi la prima parte). Ma ora è…
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Viaggi
Birrovaghi: in viaggio da Massa alle Alpi Apuane (parte I)
“I più bei monti formati da Dio”. Così lo scrittore Tommaso Landolfi definisce le Alpi Apuane, in Toscana. Landolfi era…
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Viaggi
A piccoli sorsi nel Parco del Circeo
Il 2021 dovrà pur promettere qualcosa, magari un po’ di sole in inverno, o un pomeriggio sul lungomare. Decidere da…
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In vetrina
Beer Bike Tour sul Lago di Garda
La lingua gaelica, nella sua declinazione irlandese usa il termine bennach, per descrivere un territorio ricco di promontori, dalla conformazione,…
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Sapevate che
Ad ogni Dea dell’Olimpo la sua birra!
Se da 6.000 anni a questa parte decine e decine di divinità hanno protetto birre e birrai, messi e raccolti,…
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Abbinamenti
Birra e tartufo? Si può fare!
Vi piacciono le birre al tartufo? Come dite? Non sono tra le vostre preferite? Beh, non l’avrei mai detto! Scherzi…
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In vetrina
Beer Tour in Valle d’Aosta
Da quando mi sono appassionato ai romanzi di Antonio Manzini, ho cominciato a vedere Aosta sotto una luce diversa. Col…
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Viaggi
A caccia di Gose tra Lipsia e dintorni
“La musica aiuta a non sentire dentro il silenzio che c’è fuori”. “Cosa intende dire Johann?” chiese la ragazza che…
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Abbinamenti
Questioni caprine: il formaggio di capra incontra la birra
“Come si può governare un paese che ha duecentoquarantasei varietà differenti di formaggio?” Si chiedeva il Generale Charles De Gaulle,…
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Viaggi
In viaggio tra Scozia e Inghilterra lungo il Vallo di Adriano
La nebbia, solo la nebbia. E questa maledetta umidità, che ti entra nelle ossa. Sono fortunati i Patrizi di Bath,…
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Viaggi
Beer-Tour in Slovenia tra luppolo, storia e paesaggi mozzafiato
Una terra piccola, la Slovenia, ma che ben incarna lo spirito di rinascita del movimento birrario nel vecchio continente, con…
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Viaggi
Viaggio in Bretagna tra spiagge, birra e leggende
Touche pas a la blanche hermine! Così cantava Gilles Servat, un po’ il Guccini bretone, e così comincio questa nuova…
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Focus
Passione Sidro: storia, curiosità e paesi produttori
Probabilmente molti di voi hanno letto Madame Bovary di Gustave Flaubert, o almeno ne hanno sentito parlare. Cosa c’entra col…
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In vetrina
Beer trekking in Provenza
Anni fa ho scritto una canzone, “Il est trop tard – E’ troppo tardi”, ispirata ai limiti del plagio, al…
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In vetrina
Pellegrinaggi birrari: la via Francigena laziale
Con l’arrivo della bella stagione non ci sono più scuse per rinviare un emozionante viaggio all’insegna della buona birra, compiuto…
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In vetrina
Una pinta con Re Artù: viaggio in Cornovaglia tra birra e leggende
Intanto mettiamoci d’accordo: di Cornovaglia ce ne sono due. Come due!? Sì, due. E pure in stati diversi, ma poi…
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Viaggi
A spasso per le Dolomiti fra sci, cucina e buona birra
Chi ha detto che in montagna d’inverno si va solo per sciare? Ecco un modo originale per godersi le Dolomiti, prendendo…
