Franco del birrificio War
La Keller secondo War (Cassina de’ Pecchi, Milano). Questa è in sintesi Franco, ovvero un progetto ben studiato, onde ottenere una bevuta che, per definizione,...
Keller
Brad Peter del birrificio Hop Skin
La grafia esatta è B(r)ad Peter, con allusioni molteplici all’immaginario collettivo del cinema e delle fiction. Senza entrare nel merito di tale sfaccettato i...
Franconia Sister del birrificio Manerba
Il filone delle basse di ispirazione francone da un po' di tempo ha trovato nuova linfa in Italia, grazie anche alla bravura dei nostri mastri birrai. Al novero...
Ungespundetes Landbier del birrificio Bayer
Theinheim è uno dei 16 quartieri in cui si articola il comune di Rauhenebrach, collettività di 3mila abitanti scarsi nel distretto della Bassa Franconia...
12° Czech Keller del Birrone
Quando un birrificio è specchio del proprio titolare e responsabile stesso della produzione. Con il Birrone non si sbaglia: gli sviluppi del marchio seguono l’i...
Altfränkisches Lagerbier del birrificio Först
Ricadente entro i confini del comune di Eggolsheim (6500 abitanti circa in Alta Franconia, una ventina di chilometri in direzione sud rispetto a Bamberga), la...
Vollbier Hell del birrificio Heckel
Realtà tipicamente rappresentativa del proprio territorio e delle sue tradizioni (siamo a Waischenfeld, comune di 4200 abitanti circa nel circondario di...
Grufti del birrificio Bierwerk
Presentata alternativamente talvolta come Keller Pils e talvolta semplicemente come Keller, è in questa seconda opzione classificatoria che, a nostro avviso, ...
Lagerbier del birrificio Metzgerbräu
Siamo a Uetzing, frazione del comune di Bad Staffelstein, 10mila abitanti nel distretto dell’Alta Franconia: uno dei tanti angoli di questo Bengodi del boccal...
Badani Breakfast Lager del birrificio Altavia
Versione Keller della primigenia Badani Pils, la Breakfast Lager testimonia la palpitante passione del marchio Altavia (Sassello, Savona) per le basse fermentaz...
Mönchsambacher Export Naturtrüb del birrificio Zehendner
Premessa: chi scrive è di parte e di una Keller francone non si stancherebbe mai, dunque è incline a perdonare alcune altalenanze (produttive e sensoriali) de...
Ute del birrificio Jungle Juice
Anche il marchio romano Jungle Juice (proiezione imprenditoriale dell’estro creativo espresso da Umberto Calabria) si cimenta con uno stilema in voga quale de...
Mönchsambacher Lagerbier del birrificio Zehendner
Tra le mete più gettonate, da parte del turista birrario italiano, in questi anni di vorace scoperta (e riscoperta) della scena tedesca, la Brauerei Zehendner...
Keller del birrificio Eichhorn
Dorfleins, distretto del comune di Hallstadt (novemila abitanti scarsi), il cui territorio è contiguo all’area urbana di Bamberga (Alta Franconia). Qui la Braue...
Kellerbier Unfiltriert del birrificio Landwehr
Non può mancare, nel portafoglio di un birrificio francone (siamo nella cittadina di Steinsfeld, per l’esattezza il quartiere è Reichelshofen), un’etichetta a...
Berekeller del birrificio Ebers
Dalla regione nota come il granaio d’Italia, ecco un’esecuzione stilistica non del tutto, ma fortemente, improntata alle virtù dei cereali di base. Si t...
Nysa del birrificio La Rü
Cornuda, piccolo comune in provincia di Treviso. Qui, nei pressi del bosco del Fagarè, sgorgavano le sorgenti dell’antico torrente Rü; dal quale prende il propr...
Rossdorfer Lagerbier del birrificio Sauer
Come una collana quasi senza fine, di volta in volta la Franconia fa scorrere una nuova tra le sue perle. Ci imbattiamo, questa volta, in una tra le etichette...
Keller del birrificio Carrobiolo
La raffinatezza sta anche nelle cose semplici. Come in questa Keller, che Pietro Fontana confeziona a firma Carrobiolo (Monza), con perizia e disciplinata linea...
Hausbrauerbier del birrificio Rittmayer
Una Keller Dunkel, in effetti. La Hausbrauerbier di casa Rittmayer (marchio francone con sede a Hallerndorf) fonde due filoni rigogliosi della tradizione bavare...