Travaso birra: posso evitare di farlo?
Ciao, volevo porre la seguente domanda: a livello di profumi, gusto e bevibilità cosa mi comporta effettuare il travaso della birra? È solo un fattore di limpid...
esperto risponde
Densità aumentata. Cosa fare?
Dall'inizio della fermentazione sono passate le prime 48 ore. Misurando la densità mi sono accorto che rispetto a ieri è aumentata in modo anomalo. Prima di chi...
Quando terminare la bollitura per avere un OG corretto?
Salve, da poco ho iniziato a fare la birra, ed ho un dubbio a cui non ho trovato risposta sui siti che trattano questo hobby. Il mio problema è questo: quando s...
Aumento improvviso della densità della birra. Cosa fare?
Salve,
prima di tutto vorrei ringraziarvi del servizio offerto, spero che la mia domanda possa contribuire ad aiutare qualcuno. Questa mattina, mi sono messo c...
Il malto va tritato finemente?
Salve! Mi chiamo Marco e sono di Brescia. Sono appassionato di birra e finalmente ho provato la prima esperienza di birra fatta in casa. Prima di procedere mi s...
Consigli per aiutare la partenza della fermentazione?
Malgrado la temperatura corretta e l'aggiunta di ulteriore lievito e areazione del mosto la fermentazione non è partita. Cosa posso fare? Questo è forse il p...
Birra poco gasata: cosa fare?
Salve, sono un ragazzo che ha già fatto con successo 8 kit di birra, buone e frizzanti il giusto. Ho anche già fatto 2 cotte (all grain), ma tutte due le birre ...
Quanto fine devo macinare il malto?
Salve! Sono appassionato di birra e finalmente ho provato la prima esperienza di birra fatta in casa. Prima di procedere mi sono informato su vari siti specia...
Aiuto, la birra non fermenta!
Malgrado la temperatura corretta e l'aggiunta di ulteriore lievito e agitazione del mosto la fermentazione non è partita. Cosa si può fare? Questo è forse il ...
Manca effervescenza: cosa fare?
Sono un ragazzo che a già fatto con successo 8 kit di birra venute buone e frizzanti il giusto. Ho già fatto due cotte (All Grain), procedimento: 5 giorni tolto...
Alcune domande sul travaso
Salve,
vorrei sapere il metodo corretto per travasare la birra a fine fermentazione, quando attacco un tubo di plastica per alimenti ben disinfettato al rubin...
Pilsner col kit. Come ottenere la giusta gradazione?
Ciao,
ho appena comprato due barattoli della Muntons PREMIUM PILSNER 1,5 kg, la signora che me l'ha venduto sostiene che con un barattolo si può ottenere 23 li...
Pils da kit con un solo bidone. Cosa fare con la rifermentazione?
Buonasera, vorrei un'informazione. Ieri ho fatto la mia prima birra da kit brewferm pils da 12 litri e ho seguito le istruzioni riportate sul malto, quindi non ...
Cosa succede se per fermentare aggiungo estratto di malto e zucchero?
Salve, sono Francesco e vorrei avere delle informazione e dei consigli prima di procedere all'acquisto di un kit. Innanzitutto complimenti per il sito, è fatto ...
Estratto secco e trucchi per una buona bitter
Ciao mi chiamo Edoardo e avevo un altra domanda: ho capito i gr di malto secco che bisogna usare al posto dello zucchero: al posto di un kg di zucchero si a...
Si può rifermentare nel primo fermentatore?
Ciao,
sto preparando la mia prima birra col kit e vi scrivo per avere una precisazione: una volta che la prima fase di fermentazione è terminata, invece di imb...
Cosa comporta una lunga maturazione? E un dosaggio maggiore di zucchero?
Caro esperto, avrei due domande per te:
1- lasciare il mosto nel bidone per la fermentazione oltre il tempo necessario, di circa una settimana quindi, anche ...
Lieviti liquidi stressati? Quando e come capirlo?
Ciao Billy,
ho un grosso dubbio riguardante i lieviti. Stiamo parlando del Trappist High Gr. n°3787-50 ml (WY3787) I lieviti sono stati confezionati a giugn...
Birra weat, quarto giorno e non gorgoglia
Salve,
mi chiamo Edoardo e sono alle prese con la prima fermentazione di una birra wheat da kit. Al 4° giorno di fermentazione il gorgogliatore non gorgoglia ...
Con il lievito a bassa la fermentazione è più lunga?
Ciao,
ho effettuato una cotta di birra stile pilsner con un lievito a "bassa" dopo 6 giorni il gorgogliatore è ancora attivo, mentre nelle cotte precedenti do...