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Coldiretti e Baladin presentano il Consorzio a tutela della birra artigianale da filiera agricola italiana

Giovedì 20 giugno 2019 è stato presentato a Roma il primo Consorzio a tutela della birra artigianale italiana da filiera agricola. L'evento è stato presenziato ...

Xyauyù Kioke del birrificio Baladin

Dalla sempre indaffarata fucina Baladin un’ulteriore epifania nella lunga serie di (comunque sempre diverse) manifestazioni della primigenia Xyauyù: si chiama K...

POP del birrificio Baladin

La POP del piemontese Baladin è stata la prima birra artigianale italiana in lattina. Rispetto alla prima cotta registriamo evidenti e graditi upgrade. Nel bicc...

Beer News Italia: Pop & Toast Baladin, Report Assobirra, Birra a cavitazione idrodinamica

Novità in casa Baladin. Un birrificio da 16 000 ettolitri annui, parco tematico, produzione diretta di orzo e luppoli, svariati locali in tutta Italia sia a nom...

Sidro del birrificio Baladin

Una bevanda legata alla terra, alla tradizione e al frutto biblico per eccellenza, il frutto del peccato, non poteva non suscitare l’interesse di Teo Musso. Il ...

Natale è panettone… alla birra!

Nell’arena gastronomica, lo sappiamo, la birra si muove su due fronti: ricette da accompagnare in abbinamento e ricette alle quali partecipare direttamente come...

Open White del birrificio Baladin

Assieme alla Isaac, rappresenta una delle due vie percorse da Baladin nel declinare il paradigma delle birre di frumento d'ascendenza belga. Qui la ricetta incl...

Mielika del birrificio Baladin

Medaglia di bronzo, per la propria categoria, nel tabellone di Birra dell'Anno per entrambe le ultime due edizioni (2014 e 2015), la Mielika (ex Erika), dichiar...

Isaac del birrificio Baladin

Una “bianca” nitidamente mediterranea: solare ed estiva, tesa a evocare – a dispetto della propria rituale livrea caliginosa - i cieli limpidi e le sottili nubi...

Matrimoni birrari, ecco il cioccolato per birra firmato Baladin

Birra e cioccolato sono, per chi bazzica un po’ il nostro ambiente, un abbinamento abbastanza classico. Solitamente si cercano birre con malti scuri, tostati, c...

Xyauyù Kentucky del birrificio Baladin

Difficile, molto difficile, di fronte a un prodotto come la Xyauyù Kentucky non cedere alla tentazione dell’iperbole e del panegirico. Perché realmente si ha a ...

A Milano arriva Bibendum Baladin, l’ultima creatura firmata Teo Musso

Arriva a Milano l'ultima novità firmata Baladin, più che mai attivo negli ultimi mesi sul fronte aperture. Si chiama Bibendum Baladin: non esattamente una birre...

Super del birrificio Baladin

Il primo amore non si scorda mai. E dunque, chi ha imparato ad amare Baladin non può dimenticare la Super, l’etichetta numero 1: gravida di fortune come l’omoni...

WBC 2014: medaglie per Ducato, San Paolo, Croce di Malto e Baladin

Si è svolta venerdì 11 aprile a Denver, in Colorado, la cerimonia di premiazione dell'edizione 2014 del World Beer Cup, sicuramente uno tra i più autorevoli con...

Flirt transalpini: Elixir di Baladin e croissant al Roquefort

Ci sono due modi, anzi, direi filosofie, nell’approcciare un abbinamento. Quello di solito più usato dalla maggior parte delle persone (aggiungerei “normali”) c...

Elixir del birrificio Baladin

Uno dei tanti “elogi della dolcezza” pronunciati con la sensibilità di tocco che è propria dello stile Baladin. Una di quelle “danze sensoriali”, tutte suggesti...

Beer J: Aerosmith e Open Rolling Stone del birrificio Baladin

Chi non conosce Rolling Stone, la storica rivista musicale statunitense? Certo, non è più il magazine di fine anni sessanta che mischiava musica e sociale con i...

Lurisia 4 del birrificio Baladin

Il birrificio Baladin nasce nel 1996 a Piozzo, in provincia di Cuneo. Gli impianti produttivi si sono recentemente spostati nella adiacente Farigliano e il birr...

Si parla italiano alla Quintessence di Bruxelles

Oramai gli eventi birrari, in Italia, non fanno quasi più notizia. Dovesse mai esserci un weekend senza alcunché, ecco, questo sì che farebbe notizia! Diventa a...

Nora del birrificio Baladin

Una tra le birre più rinomate e vincenti del birrificio Baladin, vuoi anche per il recupero, tra i primi in Italia, e utilizzo di un cereale antico come il Kamu...