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Birre italiane

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100% Farro del birrificio La Petrognola

Ingrediente fulcro, da subito, di tante fra le etichette con cui Roberto Giannarelli si è presentato sulla scena microbirraria, il farro Igp della Garfagnana co...

Martina del birrificio Pausa Café

Una delle grandi capacità di Andrea Bertola è senza dubbio quella di riuscire sempre a cogliere l’anima della birra che produce o del prodotto che utilizza. Anc...

Dike del Birrificio Pinerolese

Una birra alle mele non è mai semplice da ottenere, il rischio che le note del frutto prevalgano è sempre piuttosto alto. In questo caso però, Michele Santi è r...
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Lurisia 4 del birrificio Baladin

Il birrificio Baladin nasce nel 1996 a Piozzo, in provincia di Cuneo. Gli impianti produttivi si sono recentemente spostati nella adiacente Farigliano e il birr...
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Nora del birrificio Baladin

Una tra le birre più rinomate e vincenti del birrificio Baladin, vuoi anche per il recupero, tra i primi in Italia, e utilizzo di un cereale antico come il Kamu...
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Open Mind del Birrificio Montegioco

Vho, 5 chilometri da Tortona, 20 ettari di vigneto targati La Colombera di Elisa Semino, azienda attiva fin dal 1950, quando inizia a produrre vino per conto...
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L’Equilibrista di Birra del Borgo

Una bella complicazione. Se l’è andata a cercare Leonardo di Vincenzo con il progetto dal quale è scaturita l’Equilibrista; e meno male che se l’è andata a cerc...

Sally Brown del Birrificio del Ducato

Una birra, la Sally Brown, che porta il nome di una canzone, scritta da Laurel Aitken e ripresa poi anche dal gruppo dei Bad Manners, omaggiati, in una loro per...

Grooving Hop del birrificio Toccalmatto

Il caldo vi opprime, la spiaggia è lontana e non sapete come combattere la canicola? Tranquilli, vi offriamo una soluzione: riproducete in loop il rilassante ef...
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Noël Perbacco del birrificio Baladin

La Noël Perbacco è una birra sperimentale prodotta da Teo Musso tra il 2001 e il 2003 e mai messa in commercio. Si tratta di una Noël alla quale in più ripetizi...
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Gast Pils del birrificio La Gastaldia

Siamo amanti delle pils artigianali, non lo abbiamo mai nascosto, e siamo convinti sostenitori di uno stile difficile da fare, ma tanto facile da bere. La Gast ...

La5 del Birrificio L’Olmaia

Una cosa è certa, di birre come questa ce ne vorrebbero di più in circolazione. La5 è una dorata di rara beva e schiettezza. Il naso è pimpante, ma non prepoten...
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Tripping Flowers del birrificio Opperbacco

Il fascino della birra artigianale è che la scintilla che porta alla nascita di una nuova birra può arrivare dallo “sfregamento” tra estro e pulsioni del birrai...

Caterpillar di Brewfist e Beer Here

Pietro di Pilato del birrificio lombardo Brewfist & Christian Andersen Skovdal di Beer Here: un italiano e un danese (giramondo) che si incontrano. Il risultato? Una splendida american pale ale, la Caterpillar, 5,8% abv di grande beverinità......
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Roxy del birrificio Karma

Una cosa sicuramente si può dire di questa birra che porta il nome di Rossella, la bimba di tre anni figlia di Mario Cipriano, anima del birrificio campano Karm...

Tre + Due del Birrificio 32 Via Dei Birrai

Birra da anniversario, birra quasi “al femminile”, questa 3+2 del trevigiano Birrificio 32, assaggiata nel suo elegante formato 0,50. Soli 3,2% di vol. alc. per...

Bran del Birrificio Montegioco

La Bran è uno dei tanti fiori all’occhiello di Riccardo Franzosi e del suo birrificio; “pluriversionata” e distinta per annate di produzione/invecchiamento, è...

Marruca del birrificio Birra Amiata

Narra la leggenda che dall’arbusto del Paliurus furono ricavate le spine necessarie a comporre la corona che fu calcata a forza sulla testa del Cristo. Per qu...