Fare la birra con gli estratti di malto
Gli estratti di malto sono il miglior compromesso tra praticità e libertà creativa, permettendo di iniziare a giocare e comprendere i mix e le diverse proprietà...
Approfondimenti HB
Speziare la birra: qualche consiglio per iniziare
Le spezie sono un interessante complemento di profumi e sapori applicabili alla birra. Identificabili soprattutto in quelle invernali, come le birre di Natale, ...
Guida ai Cornelius Keg
Negli ultimi mesi, a causa anche delle bevute sempre più frequenti, ho deciso di costruire un impianto domestico per la birra alla spina, simile ai “kegerator” ...
Diario di un homebrewer: una cotta in un birrificio
1- Prologo: ovvero come ho imparato a non preoccuparmi e ad amare l’estratto
Sul concorso non mi dilungo.
Abbiamo vinto, contro tutte le aspettative.
E inte...