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Abbinamenti

Risotto alla birra e ostriche

Un piatto di personalità ma molto equilibrato, capace di valorizzare i singoli elementi: l'amaro soffuso della birra, la sapidità delle ostriche, l'acidità e la...

Ostriche e birra

Ostriche e stout sono un abbinamento dalla lunga tradizione. Nel XIX secolo nei pub irlandesi si serviva la birra preferita, stout e porter, accompagnata da...