Brewdog compra Stone Berlin: perché Greg Koch ha fallito
Stone cede la sua location di Berlino a Brewdog: questa è la notizia-bomba che arriva e sconvolge il mondo della birra come un fulmine a ciel sereno. My heart i...
Eric Novielli
Marco Valeriani: perché è un vincente e i rumors sul nuovo birrificio
Finisce come doveva finire, Marco Valeriani è Birraio dell'Anno 2018 e porta a casa il premio la seconda volta in tre anni, due successi intervallati dal second...
Trillium e lo sfruttamento del lavoro: è polemica negli USA
Hanno suscitato non poco scalpore le dichiarazioni rilasciate recentemente da un ex impiegato (così si professa) di Trillium, il birrificio di Canton (Massachus...
La new wave inglese: tendenze e nuovi birrifici
Uno dei motivi per cui, vista dal di fuori, l’Inghilterra – o, anche più in generale, il Regno Unito – affascina le persone è la sua capacità di convivere nelle...
Il festival perfetto per un beer geek
Fino agli anni novanta, ai primi duemila, e ci saranno ancora sicuramente non poche persone convinte di ciò, “festival della birra” significava automaticamente ...
Stoccolma beer tour: le migliori birrerie
Ci vogliono cinquanta minuti buoni per raggiungere il centro di Stoccolma dall’aeroporto di Skavsta, la maggior parte dei quali li passerete a contare gli alber...
Svezia beer tour: da Göteborg a Helsingborg
In modalità del tutto opposta alla capitale svedese, che ha un aspetto completamente moderno al di fuori del quartiere storico Gamla Stan, Göteborg – ad eccezio...
Professione blender. Intervista a Raf Souvereyns di Bokkereyder
Quando all'inizio dell'anno a Santa Rosa, California, sono stati annunciati i vincitori dei Ratebeer Best in una cerimonia che premia i migliori classificati – ...
Eurhop 2017: il festival in dieci birre
Non c'era bisogno di aspettare la sua quinta edizione per far sì che Eurhop diventasse - d'altro canto: nomen omen - uno degli eventi più importanti dell'anno i...
In fila per una birra: negli USA crescono le code davanti ai birrifici
Hold the line / Love isn’t always on time, cantavano i Toto. È un elemento imprescindibile della nostra vita quotidiana. Lo affrontiamo praticamente sempre: da ...
Brewskival 2017: la top ten delle birre
Il Brewskival, organizzato dal birrificio svedese Brewski di Helsingborg, è un evento divenuto molto popolare negli ultimi due anni anche nei confini italici. A...
Mikkeller Beer Celebration: vale la pena esserci?
Maggio è solitamente un mese di transizione: per le persone comuni si traduce in bel tempo, giornate che si allungano sempre più, prime scampagnate a mare - una...
Perle birrarie: Cantillon Don Quijote
Capita, a volte, che i momenti speciali scorrano veloci e leggeri con la semplicità di un attimo. E che abbiano la capacità di giungere imprevedibilmente, senza...
