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Eric Novielli

La sindrome da cantina: l’accumulo seriale di bottiglie

In una puntata dei Simpson, durante una partita di poker, Barney Gumble – l’amico beone di Homer dal rutto facile e il cuore tenero – fa i conti con quanta birra hanno ancora a disposizione e, con il solito tono di voce strascicato e nasale, si prod...

American Imperial Stout: tra hype ed eccellenze

Impossibile oggi approcciarsi all’universo delle Imperial Stout americane senza perdersi nell’universo di birrifici che si distinguono per la produzione del nettare scuro che a noi geek tanto piace. Tra hype, mercato e moda, si potrebbe sciorinare un...

Brewdog compra Stone Berlin: perché Greg Koch ha fallito

Stone cede la sua location di Berlino a Brewdog: questa è la notizia-bomba che arriva e sconvolge il mondo della birra come un fulmine a ciel sereno. My heart is broken, sono le parole con cui inizia il comunicato ufficiale dell’azienda pubblicato da...

La new wave inglese: tendenze e nuovi birrifici

Uno dei motivi per cui, vista dal di fuori, l’Inghilterra – o, anche più in generale, il Regno Unito – affascina le persone è la sua capacità di convivere nelle contraddizioni: nella storia, nella politica, nell’economia, nel sociale. Una specie di p...

Il festival perfetto per un beer geek

Fino agli anni novanta, ai primi duemila, e ci saranno ancora sicuramente non poche persone convinte di ciò, “festival della birra” significava automaticamente ...

Stoccolma beer tour: le migliori birrerie

Ci vogliono cinquanta minuti buoni per raggiungere il centro di Stoccolma dall’aeroporto di Skavsta, la maggior parte dei quali li passerete a contare gli alber...

Svezia beer tour: da Göteborg a Helsingborg

In modalità del tutto opposta alla capitale svedese, che ha un aspetto completamente moderno al di fuori del quartiere storico Gamla Stan, Göteborg – ad eccezione delle zone suburbane – per lo più vi darà un’impressione quasi vintage, immutata nel te...

Eurhop 2017: il festival in dieci birre

Non c'era bisogno di aspettare la sua quinta edizione per far sì che Eurhop diventasse - d'altro canto: nomen omen - uno degli eventi più importanti dell'anno i...

Brewskival 2017: la top ten delle birre

Il Brewskival, organizzato dal birrificio svedese Brewski di Helsingborg, è un evento divenuto molto popolare negli ultimi due anni anche nei confini italici. A...