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Alberto Laschi

Black Rebel del birrificio Citabiunda

Il potere delle consonanti: basta essere solo un pochino distratti, nel leggere nome e tipologia della birra in questione, per rimanerne fuorviati. Quando leggi...

Fear del birrificio Brewfist

Milk Chokolate stout, uno stile birrario non comunissimo, una delle due “ramificazioni”, assieme alle oatmeal stout, delle sweet stouts, la versione meno alcoli...

Sunturnbrew del birrificio Nøgne Ø

In occasione del Solstizio d’Inverno, tra il 22 e il 23 dicembre, il birrificio norvegese Nøgne Ø di Grimstad, brassa tradizionalmente la sua Sunturnbrew, una m...
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Open Mind del Birrificio Montegioco

Vho, 5 chilometri da Tortona, 20 ettari di vigneto targati La Colombera di Elisa Semino, azienda attiva fin dal 1950, quando inizia a produrre vino per conto...
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L’Equilibrista di Birra del Borgo

Una bella complicazione. Se l’è andata a cercare Leonardo di Vincenzo con il progetto dal quale è scaturita l’Equilibrista; e meno male che se l’è andata a cerc...

Sally Brown del Birrificio del Ducato

Una birra, la Sally Brown, che porta il nome di una canzone, scritta da Laurel Aitken e ripresa poi anche dal gruppo dei Bad Manners, omaggiati, in una loro per...

XI.I del birrificio Brasserie Lancelot

Una birra per niente banale, anzi: per esserecuna birra francese è “tanta roba”. Una di 11,1° ABV che, bevuta a due anni dall’imbottigliamento e a tre dalla sua...

Devine Rebel 2010 di Brewdog e Mikkeller

La “genesi” di questa birra risale al 2009, quando (precisamente l’8 maggio di quell’anno) viene imbottigliata la batch 0 di questa barley wine a Fraserburgh, n...

Torna il sereno in casa 3 Fonteinen

Grandi e positive novità che riguardano Armand Debelder e la 3Fonteinen, uno dei 10 birrifici membri della HORAL (l'associazione di produttori belgi di birre a ...

Taddy Porter del birrificio Samuel Smith

Birra “storica” di questa storica brewery anglosassone, The Samuel Smith Old Brewery, che ha la propria sede dal 1758 a Tadcaster (che i romani avevano battezza...

Caterpillar di Brewfist e Beer Here

Pietro di Pilato del birrificio lombardo Brewfist & Christian Andersen Skovdal di Beer Here: un italiano e un danese (giramondo) che si incontrano. Il risultato? Una splendida american pale ale, la Caterpillar, 5,8% abv di grande beverinità......

Tre + Due del Birrificio 32 Via Dei Birrai

Birra da anniversario, birra quasi “al femminile”, questa 3+2 del trevigiano Birrificio 32, assaggiata nel suo elegante formato 0,50. Soli 3,2% di vol. alc. per...

World Beer Awards 2011: i vincitori

Sono stati da poco resi noti i risultati dell’annuale edizione del concorso birrario internazionale World Beer Awards 2011. Sui concorsi birrari che si svolgono...

Bran del Birrificio Montegioco

La Bran è uno dei tanti fiori all’occhiello di Riccardo Franzosi e del suo birrificio; “pluriversionata” e distinta per annate di produzione/invecchiamento, è...

Alberto Laschi

Toscano di Prato, si avvicina alla birra grazie ad un suo allievo (insegna anche in un liceo). Dalla curiosità alla passione il passo è stato breve: assaggiare, documentarsi, cercare contatti, muoversi in giro. Curioso della tecnica ma avverso ai tecnicismi, birrofilo ma non birromane, è amante del bere con gusto.