-
Birre degustate
Black Rebel del birrificio Citabiunda
Il potere delle consonanti: basta essere solo un pochino distratti, nel leggere nome e tipologia della birra in questione, per rimanerne fuorviati. Quando…
-
Birre degustate
Fear del birrificio Brewfist
Milk Chokolate stout, uno stile birrario non comunissimo, una delle due “ramificazioni”, assieme alle oatmeal stout, delle sweet stouts, la versione meno alcolica…
-
Birre degustate
Sunturnbrew del birrificio Nøgne Ø
In occasione del Solstizio d’Inverno, tra il 22 e il 23 dicembre, il birrificio norvegese Nøgne Ø di Grimstad, brassa tradizionalmente la sua…
-
Open Mind del Birrificio Montegioco
Vho, 5 chilometri da Tortona, 20 ettari di vigneto targati La Colombera di Elisa Semino, azienda attiva fin dal 1950,…
-
Belgio
Il luppolo in Belgio: storia di un amore controverso
Il Belgio, la birra e il luppolo: una bella storia. Bella perché articolata. Bella perché parte da una assenza e finisce (per ora)…
-
L’Equilibrista di Birra del Borgo
Una bella complicazione. Se l’è andata a cercare Leonardo di Vincenzo con il progetto dal quale è scaturita l’Equilibrista; e…
-
Birre degustate
Sally Brown del Birrificio del Ducato
Una birra, la Sally Brown, che porta il nome di una canzone, scritta da Laurel Aitken e ripresa poi anche dal…
-
Birre degustate
XI.I del birrificio Brasserie Lancelot
Una birra per niente banale, anzi: per esserecuna birra francese è “tanta roba”. Una di 11,1° ABV che, bevuta a due…
-
Birre danesi
Devine Rebel 2010 di Brewdog e Mikkeller
La “genesi” di questa birra risale al 2009, quando (precisamente l’8 maggio di quell’anno) viene imbottigliata la batch 0 di questa barley wine…
-
Focus
Birra e storia: Samhain e Beltaine, due grandi feste celtiche
Samhain e Beltaine (o Beltane), due delle feste più importanti del calendario celtico, che segnano ciascuna una fase importante del…
-
Menno & Jens di HaandBryggeriet e De Molen
La Menno & Jens, una collaboration frutto della interazione (in Norvegia) fra Jens Maudal e Menno Oliver, ne è uno degli esempi…
-
Belgio
Torna il sereno in casa 3 Fonteinen
Grandi e positive novità che riguardano Armand Debelder e la 3Fonteinen, uno dei 10 birrifici membri della HORAL (l’associazione di…
-
Birre degustate
Taddy Porter del birrificio Samuel Smith
Birra “storica” di questa storica brewery anglosassone, The Samuel Smith Old Brewery, che ha la propria sede dal 1758 a Tadcaster (che…
-
Caterpillar di Brewfist e Beer Here
Pietro di Pilato del birrificio lombardo Brewfist & Christian Andersen Skovdal di Beer Here: un italiano e un danese (giramondo)…
-
Belgio
Se la trappista Westvleteren 12 va al supermarket
Il marchio, un vero e proprio “scudo”, è ormai riconosciuto da tutti nella sua inconfondibilità. Sto parlando delle sette sorelle…
-
Belgio
Dal Belgio due novità editoriali dedicate ai formaggi e alle Geuze
Dal Belgio, questa volta, non birre, ma libri, che parlano, ovviamente, di birre (e non solo). La casa editrice che…
-
Birre degustate
Tre + Due del Birrificio 32 Via Dei Birrai
Birra da anniversario, birra quasi “al femminile”, questa 3+2 del trevigiano Birrificio 32, assaggiata nel suo elegante formato 0,50. Soli…
-
Estero
World Beer Awards 2011: i vincitori
Sono stati da poco resi noti i risultati dell’annuale edizione del concorso birrario internazionale World Beer Awards 2011. Sui concorsi…
-
In Belgio nuovo rincaro birra per i grandi gruppi birrari
Inizio d’anno non ricchissimo di notizie birrarie provenienti dal Belgio; una fra tutte però merita di essere prese in considerazione…
-
Birre degustate
Bran del Birrificio Montegioco
La Bran è uno dei tanti fiori all’occhiello di Riccardo Franzosi e del suo birrificio; “pluriversionata” e distinta per annate…
