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XI.I del birrificio Brasserie Lancelot

XI.I2Una birra per niente banale, anzi: per esserecuna birra francese è “tanta roba”. Una di 11,1° ABV che, bevuta a due anni dall’imbottigliamento e a tre dalla sua data di scadenza, si è rivelata una buona e robusta birra “da meditazione”, relativamente ricca di note medicinali, dalla corretta consistenza (molto bevibile per i suoi 11,1° alcolici) e da una carbonazione delicata e accomodante. Nera come la notte, poca schiuma e quella poca svelta a scomparire, ha una buon sottofondo luppolato, e un’amarezza poco liquorosa e più erbacea (che, in realtà, per una barley wine non è proprio il top), con un finale che regala una bella sensazione morbida e rotonda di malti tostati.

XI.I del birrificio Brasserie Lancelot

XI.IStile: Barley Wine
Fermentazione: Alta
Colore: Tonaca di frate
Alc.: 11,1% vol.
Temperatura di servizio: 12° – 14°C
Bicchiere consigliato: Baloon