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Birre degustate
Montesacro del birrificio Jungle Juice
Nella cospicua sezione luppolata del marchio romano Jungle Juice, portiamo stavolta, all’attenzione di chi ci legge, la Montesacro, American…
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Birre inglesi
Us and Them del birrificio Wylam
Operante fin dal 2002 a Newcastle, il marchio Wylam annovera nel proprio catalogo un nutrito numero di etichette che…
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Birre degustate
Brut des Franches di BFM
Troviamo anche una Bière-Champagne nell’ampio catalogo sour firmato in Svizzera (siamo a Saignelégier, Canton Giura) dalla BFM – Brasserie…
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Birre degustate
Neu del birrificio Orbit
Etichetta cugina della Nico (ispirata alle Kölsch di Colonia), la Neu, con cui il marchio Orbit si esercita invece sul…
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Birre inglesi
Junction del birrificio Sambrooks
Londra, quadrante nord-est, distretto di Battersea (siamo nel Borough di Wandsworth). Qui il marchio Sambrooks dedica una delle proprie Bitter…
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Birre degustate
Engelszell Nivard del birrificio Engelszell
È la più castigata, sotto il profilo alcolico (siamo a quota 5.5), tra le referenze componenti la gamma trappista…
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Birre italiane
Bundes del birrificio Hammer
Noto (meritatamente) come strenuo e abile luppolatore, Marco Valeriani, mente creativa e manovratore plenipotenziario della sala cottura nei locali del…
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Focus
Birra e bicchieri: il Gose Glas
Premettendo che questa libera interpretazione dei dati di fatto può essere opinabile, ma anche contenere elementi di serio interesse, in…
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Birre degustate
Saison de Dottignies del birrificio De Ranke
De Ranke: ovvero, elogio del luppolo. Che si esprime qui – grazie alla mano assai abile del birraio Nino Bacelle,…
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Birre degustate
Take Easy del Birrificio del Doge
La vena della bassa fermentazione continua a palpitare tra i fornelli del Birrificio del Doge, sfornando prodotti contrassegnati (la cifra…
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Birre inglesi
Denali del birrificio Vibrant Forest
Pennington, villaggio nella contea dello Hampshire, siamo al sud dei confini inglesi, di fronte alla Manica, nei pressi della città…
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Birre degustate
Salada del Birrificio Lariano
Acidula e salina, ma non propriamente una Gose. In questa libera ispirazione dello stile di Goslar, Lariano (Sirone, Lecco) ottiene l’effetto…
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Birre italiane
Spring del birrificio Hammer
Primavera è il nome della birra; e pienamente in linea con tale riferimento stagionale è il temperamento sensoriale di questa…
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Birre degustate
Haraban del birrificio Foglie d’Erba
Tra le etichette-bandiera della casa, la Haraban lega il proprio nome alla fase di lancio e decollo del marchio Foglie…
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Birre degustate
India Pale Ale Centennial del birrificio The Kernel
Dalla pressoché sconfinata teca delle etichette firmate da Evin O’Riordan, alias mister The Kernel (Londra), ecco la India Pale…
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Birre italiane
Nysa del birrificio La Rü
Cornuda, piccolo comune in provincia di Treviso. Qui, nei pressi del bosco del Fagarè, sgorgavano le sorgenti dell’antico torrente Rü;…
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Birre degustate
Belka del birrificio Muttnik
Navetta Muttnik? Qui base terra, Cernusco sul Naviglio. Non manca di certo l’ispirazione fantasiosa al marchio lombardo, oggi una beer-firm,…
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Birre degustate
Eger del birrificio PicoBrew
Operante a Cisliano (Milano) negli spazi messi a disposizione dell’azienda agricola Cascina Scanna, l’impianto very very micro (100 litri la…
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Birre degustate
Pojerina del birrificio Bionoc’
Etichetta della linea Asso di Coppe (frutto della collaborazione avviata, da parte del marchio trentino Bionoc’, localizzato a Mezzano…
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Birre degustate
Bestia del birrificio Mister B
Tra i propugnatori massimi della lattina in Italia (tanto da aver scelto il formato in senso unico ed esclusivo), il…
