Nuove birre da LoverBeer, Ofelia, Olmaia, Hammer, Lambrate e altri
Doppio fiocco in casa del piemontese LoverBeer, che festeggia con BeerBera Riserva Bergnac (8° alc.), ovvero la rinomata BeerBera prodotta...
l’olmaia
Beer news: collaboration beers e nuove birre italiane
Raffica di nuove birre sullo scaffale di provenienza nazionale. Partiamo dalle collaborazioni tra birrai, sempre più in voga nella nostra...
Duck del birrificio L’Olmaia
Cambia direzione, ma non cambia vita, l’ammiraglia (in termini alcolici) di casa Olmaia. La ex Chrismast Duck (ricetta ereditata dalla gavetta homebrewing di Moreno Ercolani e nata, come esplicitamente riferito nel nome, con intenti invernal-natalizi) diventa semplicemente Duck. L’etichetta che...
Starship del birrificio L’Olmaia
Birra delle radici. Così ci piace introdurre e rappresentare la Starship: etichetta con la quale il marchio valdorciano L’Olmaia, e...
BK del birrificio L’Olmaia
L’Olmaia: un marchio e una linea di prodotti dall’inossidabile profilo rustico. Ci fosse qualcuno pronto a prendersi la briga di...
BK nel Salco del birrificio L’Olmaia
Nel perimetro delle esperienze di contaminazione con il mondo enologico, la BK nel Salco è tra quelle che sceglie la rotta della combinazione bilanciata tra il genoma primigenio e i caratteri apportati dall’elaborazione. Mettendo a dimora la sua storica BK...
Birra Fiorentina del Birrificio L’Olmaia
Birra di carattere questa dedicata dall’Olmaia a tutti i tifosi viola. Magari per un prodotto che approda nei supermercati e che...
BeerJ: AC/DC e BK del Birrificio l’Olmaia
Si parla di musica. Sapete cos’è il “tiro”? E’ quello che separa un metronomo da un batterista. Un metronomo...
La5 del Birrificio L’Olmaia
Una cosa è certa, di birre come questa ce ne vorrebbero di più in circolazione. La5 è una dorata di rara beva e schiettezza. Il naso è pimpante, ma non prepotente, colorato da toni verdi (erbacei), gialli (citrici) e neri...
La9 del birrificio l’Olmaia
Negli anni un birrificio, se dotato di un team capace e professionale, migliora come il buon vino (leggete birra). Migliora...
Al via Porchettiamo 2010: le migliori porchette d’Italia incontrano la birra artigianale
L’8 e il 9 maggio a San Terenziano in Umbria si festeggia un cibo prelibato e ricco di storia, nobile...
A Firenze incontri con il birraio al Public House 27
Qualcosina, se pur timidamente, sembra muoversi anche a Firenze, piazza statica per quanto riguarda la birra artigianale. Per fortuna qualche locale comincia a dimostrarsi sensibile nei confronti dell’eccellente lavoro svolto dai nostri microbirrifici. E’ il caso del Public House 27...
Karkadè del birrificio l’Olmaia
Sicuramente una birra per l’estate, una di quelle bevande che in un mondo perfetto dovresti trovare accanto all’estathè nei mini-market...
Birra artigianale al Festival della Creatività di Firenze
All’interno del Festival della Creatività, che si svolgerà dal 15 al 18 ottobre a Firenze presso la Fortezza da Basso,...
Birra del Borgo Day 2009: il report
Moreno Ercolani, birraio del Birrificio L’Olmaia, ci racconta la sua esperienza al Birra del Borgo Day, l’evento realizzato dal Birrificio del Borgo per festeggiare il suo quarto compleanno. Borgorose, 24-05-09, ore 11:00 Questo l’orario di arrivo della nostra spedizione al...
Mastro Birraio: Moreno Ercolani del birrificio Olmaia
Sveliamo il volto, le passioni, le stranezze e le curiosità di chi la birra la produce Nome: Moreno Cognome: Ercolani Nato...
PVK del Birrificio l’Olmaia
Nuova scommessa, questa vinta alla grande, del birrifcio Olmaia e del suo mastro birraio Moreno Ercolani: produrre una birra beverina,...
Una birra in Val d’Orcia: in viaggio verso il birrificio Olmaia
Penso al Monte Analogo. All’Olmaia si arriva lasciando alle spalle Chianciano e il casello autostradale e percorrendo per alcuni chilometri la Cassia in direzione del mare. Per chi arriva la prima volta è difficile prevedere il cambio di prospettiva, l’insolita visuale...