La storia della birra in Italia: le origini
Nonostante l'Italia sia un paese a tradizione vinicola, vanta una storia antica che merita di essere approfondita e studiata. Purtroppo le ricerche in materia ...
birra italiana
Coldiretti e Baladin presentano il Consorzio a tutela della birra artigianale da filiera agricola italiana
Giovedì 20 giugno 2019 è stato presentato a Roma il primo Consorzio a tutela della birra artigianale italiana da filiera agricola. L'evento è stato presenziato ...
Le birre di Natale 2017 italiane in uscita
Con l’arrivo delle feste anche in Italia da diversi anni è consuetudine festeggiare con una birra natalizia, sulla scia della tradizione dei principali paesi br...
Aces High del birrificio Lambrate
Quanto fa la somma di cinque birrifici di peso? Fa una gradazione di appena il quattro e otto per cento; ma incastonata in una bevuta che, quando a densità sens...
Le birrerie storiche italiane
Sembrerà strano, ma prima del risorgimento che stiamo vivendo, prima del nostro Anno Zero, il 1996, esisteva una Nazione che poteva vantare molteplici centri pr...
Porpora del birrificio Lambrate
Tra le Lager di spessore nel panorama italiano, la Porpora (etichetta storica della gamma Lambrate) unisce la linearità e l’assenza di sbavature tipiche delle (...
Questione di stile: la birra italiana fa tendenza?
Come tutti sanno nell’ultima edizione del “BJCP Style Guidelines”, pubblicata nel maggio del 2015, è comparsa, nella seconda appendice, il capitolo “Italian Sty...
Hop.E del birrifico Mastino
Tra le poche etichette che i fratelli Salaorni (fondatori e titolari del marchio Mastino, a San Martino Buon Albergo, alle porte di Verona), firmano senza consa...
La birra artigianale italiana
Alla metà degli anni '90 era il deserto, di birra italiana di qualità nemmeno l’ombra e per poter trovare una birra decente, servita in modo appropriato, bisogn...
Kraken del birrificio Dada
Amanti della grafica, delle provocazioni (si ricordi la Sciliporter, ironicamente dedicata al politico trasformista Domenico Scilipoti), delle emozioni forti (m...
Fleur Sofronia del birrificio MC77
Le blanche sono uno stile belga che ben si presta a divagazioni sul tema. Si aggiunge alla lista delle realizzazioni creative a tema, anche il marchigiano MC77 ...
Wave Runner del birrificio Hammer
Ha un nome che evoca l’idea del vento, delle onde, del surf e della corsa lanciata, la (American, ovvio) India Pale Ale inserita nella gamma con cui il debuttan...
Ortiga del birrificio Lambrate
Tra le bevute più affidabili di un marchio come Lambrate: che dell’affidabilità e della continuità di rendimento ha fatto due elementi cardine della propria fil...
American Ipa del birrificio Canediguerra
Di sana e robusta costituzione, senza alcuna ombra di dubbio, la American Ipa (senza nomi d'arte: qualificandosi semplicemente con l'indicazione dello stile di...
Perfect Circle del birrificio CRAK
Una gamma decisamente orientata al luppolo e, in termini più generali, all'esplorazione delle (tante e tante) possibilità dell'aromatizzare: questa, di certo, u...
Gast Pils del birrificio La Gastaldia
Siamo amanti delle pils artigianali, non lo abbiamo mai nascosto, e siamo convinti sostenitori di uno stile difficile da fare, ma tanto facile da bere. La Gast ...
Marruca del birrificio Birra Amiata
Narra la leggenda che dall’arbusto del Paliurus furono ricavate le spine necessarie a comporre la corona che fu calcata a forza sulla testa del Cristo. Per qu...
Lanciata la birra a marchio Coop prodotta da Pedavena
È di oggi l’annuncio della nuova birra a marchio Coop, presentata come “birra italiana”. Italiana perché la birra verrà ...
Non è tutt’orzo quello che luppola
Acqua, orzo, lievito e luppolo. Solo loro i magnifici quattro, la partenza da cui si sviluppa la miriade di stili e tipologie che colorano il mondo della birra....
La birra italiana
Nonostante siano passati duemila anni da quando lo storico romano Tacito chiamava la bevanda dei galli “vinus corruptus”, in Italia permane una certa riluttanza...