birra italiana

Porpora del birrificio Lambrate

Simone Cantoni5 agosto 2016

Tra le Lager di spessore nel panorama italiano, la Porpora (etichetta storica della gamma Lambrate) unisce la linearità e l’assenza di sbavature tipiche delle (...

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Questione di stile: la birra italiana fa tendenza?

Luca Giaccone5 luglio 2016

Come tutti sanno nell’ultima edizione del “BJCP Style Guidelines”, pubblicata nel maggio del 2015, è comparsa, nella seconda appendice, il capitolo “Italian Sty...

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Hop.E del birrifico Mastino

Simone Cantoni15 aprile 2016

Tra le poche etichette che i fratelli Salaorni (fondatori e titolari del marchio Mastino, a San Martino Buon Albergo, alle porte di Verona), firmano senza consa...

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Kraken del birrificio Dada

Simone Cantoni27 febbraio 2016

Amanti della grafica, delle provocazioni (si ricordi la Sciliporter, ironicamente dedicata al politico trasformista Domenico Scilipoti), delle emozioni forti (m...

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Fleur Sofronia del birrificio MC77

Fermento Birra27 gennaio 2016

Le blanche sono uno stile belga che ben si presta a divagazioni sul tema. Si aggiunge alla lista delle realizzazioni creative a tema, anche il marchigiano MC77 ...

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Wave Runner del birrificio Hammer

Simone Cantoni23 gennaio 2016

Ha un nome che evoca l’idea del vento, delle onde, del surf e della corsa lanciata, la (American, ovvio) India Pale Ale inserita nella gamma con cui il debuttan...

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Ortiga del birrificio Lambrate

Simone Cantoni27 ottobre 2015

Tra le bevute più affidabili di un marchio come Lambrate: che dell’affidabilità e della continuità di rendimento ha fatto due elementi cardine della propria fil...

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American Ipa del birrificio Canediguerra

Simone Cantoni5 luglio 2015

Di sana e robusta costituzione, senza alcuna ombra di dubbio, la American Ipa (senza nomi d'arte: qualificandosi semplicemente con l'indicazione dello stile di...

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Perfect Circle del birrificio Cr/Ak

Simone Cantoni5 giugno 2015

Una gamma decisamente orientata al luppolo e, in termini più generali, all'esplorazione delle (tante e tante) possibilità dell'aromatizzare: questa, di certo, u...

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Gast Pils del birrificio La Gastaldia

Fermento Birra11 maggio 2012

Siamo amanti delle pils artigianali, non lo abbiamo mai nascosto, e siamo convinti sostenitori di uno stile difficile da fare, ma tanto facile da bere. La Gast ...

Birre degustateBirre italianeIn vetrina0 Comments 0

Caterpillar di Brewfist e Beer Here

Alberto Laschi31 marzo 2012

Pietro di Pilato del birrificio lombardo Brewfist & Christian Andersen Skovdal di Beer Here: un italiano e un danese (giramondo) che si incontrano. Il risultato? Una splendida american pale ale, la Caterpillar, 5,8% abv di grande beverinità......

Birre danesiBirre degustateBirre italianeIn vetrina0 Comments 0

Marruca del birrificio Birra Amiata

Alberto Laschi5 settembre 2011

Narra la leggenda che dall’arbusto del Paliurus furono ricavate le spine necessarie a comporre la corona che fu calcata a forza sulla testa del Cristo. Per qu...

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Lanciata la birra a marchio Coop prodotta da Pedavena

Fermento Birra28 luglio 2011

È di oggi l’annuncio della nuova birra a marchio Coop, presentata come “birra italiana”. Italiana perché la birra verrà ...

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Non è tutt’orzo quello che luppola

Marco Ghelfi11 maggio 2011

Acqua, orzo, lievito e luppolo. Solo loro i magnifici quattro, la partenza da cui si sviluppa la miriade di stili e tipologie che colorano il mondo della birra....

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La birra italiana

Fermento Birra24 maggio 2008

Microbirrifici d'Italia La mappatura completa dei piccoli birrifici italiani Degustate per voi Assaggi e commenti di birre artigianali itali...

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Italian Style: Esiste la birra italiana?

Luca Giaccone13 febbraio 2008

Esiste la birra italiana? La domanda sembrerebbe banale e la risposta evidente, lapalissiana. Certo che esiste, la birra italiana! Abbiamo più birrifici del Bel...

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Mastro Birraio: Beppe Vento del birrificio Bi-Du

Fermento Birra12 gennaio 2008

Beppe Vento appartiene a quella categoria di mastri birrai che permette all'Italia di guardare a testa alta le grandi nazioni produttrici di birra. E pensare ch...

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