Libri su cultura birraria

Antiche birrerie italiane, l’amarcord dell’Italia birraia arriva in libreria

Lungo il binario della ricerca documentale applicata all'ambito brassicolo, dopo aver firmato, dodici anni fa, il volume Birrerie storiche d’Italia, il cultore ...

The Oxford Companion to Beer, il nuovo libro firmato Garrett Oliver

Doverosa la segnalazione dell’uscita di un libro che si presenta imperdibile. All'inizio di settembre è arrivato nelle librerie americane “The Oxford Companion ...

Letti per voi: “La birra”

L'interesse crescente intorno alla birra ha spinto molte case editrici a nuove "doverose" pubblicazioni. L'attuale affollamento nello scaffale delle librerie ri...

Libri da bere: L’uomo della birra, la storia di Gaetano Pasqui

Nemo propheta in Patria si dice, e questa monografia dedicata alla figura di Gaetano Pasqui non fa che confermare questo antico adagio. Campagna alle porte di F...

Letti per voi: Birra di Giunti Editore

Dopo molti anni dall'uscita di Fare e conoscere la birra di Gino Spath, la casa editrice Giunti propone un nuovo volume dedicato alla birra, meno tecnico e ...

Letti per voi: Birra. Le migliori 500

Titolo: Birra. Le migliori 500 Autore: Michael Jackson Editore: Tecniche Nuove Pagine: 544 Prezzo: € 23,90 Anno: 2005 Traduttore: E. Mancini...

Letti per voi: Un’altra birra!

Titolo: Un'altra birra Autore: Massimo Acanfora Editore: Altreconomia Pagine: 142 Prezzo: € 13,00 Anno: 2009 ISBN: 9788865160053 ...

Manuale della birra

Titolo: Manuale della birra Autore: Lelio Bottero, Lorenzo Dabove "Kuaska" e Matteo Billia "Billy" Editore: Gribaudo Pagine: 288 Formato...

Letti per voi: Birra. Consigli, curiosità, ricette

Ecco un altro libro sulle ricette con la birra, verrebbe da dire. Questo però, inserito nella collana TuttiGusti edita da Food Editore, si fa apprezzare per d...

Letti per voi: Birra

A quasi un anno dalla scomparsa del massimo esperto di birre Michael Jackson segnaliamo un libro uscito nel marzo del 2008 per conto della Mondadori. Si tratt...

Letti per voi: “Birra. The little black book”

Titolo: Birra. The little black book. Piccola guida alla bevanda più amata del mondo Autore: Cullen Ruth Traduzione: Alessandra Repossi ...

Letti per voi: Birra e birrerie

Titolo: Birra e birrerie Curatore: Cesare Assolari Editore: Touring Club Italia Formato: 15,5X23,5 cm Pagine: 192 Coperti...

Letti per voi: “Bollicine. La scienza e lo champagne”

Non è semplice trattare un argomento scientifico in maniera chiara e piacevole. Ci riesce Gerard Liger-Belair, professore francese di Fisica, con un piccolo...

Letti per voi: “Fare e conoscere la birra”

Titolo: Fare e conoscere la birra Autore: Gino Späth Editore: Giunti Demetra Pagine: 127 Pubblicazione: 2006 (seconda ristampa) Prezzo: euro ...

Letti per voi: “Storie nel bicchiere. Di birra, di whisky, di vita”

Titolo: Storie nel bicchiere. Di birra, di whisky, di vita Autore: Michael Jackson Editore: Slow Food Editore Pagine: 186 Formato cm: 15...

Letti per voi: “Le birre”

Una guida pratica e leggera per imparare a conoscere ed apprezzare la birra a 360°, con notizie e curiosità storiche, descrizione delle materie prime e di...