 | Titolo: Birra. The little black book. Piccola guida alla bevanda più amata del mondo Autore: Cullen Ruth Traduzione: Alessandra Repossi Adattamento: Alberto De Pietri Editore: Astraea Pagine: 152 Copertina: Brossura Prezzo: 7,90 Euro Anno: Luglio 2008 ISBN: 8895649060 |
Una guida in miniatura per conoscere la birra: dalla storia, alle tecniche di produzione, alle caratteristiche dei diversi stili, all’arte della degustazione. Il volume si inserisce in una collana che punta molto sull’appeal grafico e sul formato tascabile tipo agenda. Si tratta di un manualetto leggero ricco di illustrazioni, aneddoti e curiosità. Nell’adattamento alla versione italiana sono stati inseriti alcuni extra dedicati alla storia della birra italiana, mentre nella rassegna dei vari stili vengono menzionate anche alcune birre artigianali italiane come massima espressione della tipologia (Es. la Xyauyù del Baladin o la Draco del Birrificio Montegioco).
Libro molto estivo, più da ombrellone che da scrivania.
SOMMARIO Introduzione Breve storia della birra La birra tricolore Dimmi che birra bevi e ti dirò chi sei Birra. Chi era costei? Gustare e valutare Guida pratica agli stili Glossario Indice |