Ecco un altro libro sulle ricette con la birra, verrebbe da dire. Questo però, inserito nella collana TuttiGusti edita da Food Editore, si fa apprezzare per due motivi. Il primo è il prezzo contenuto, che si aggira attorno al costo di una birra media. Il secondo è la facilità delle ricette, che rendono il libro accessibile a chiunque voglia provare a versare la birra in pentole e padelle. Ogni ricetta prevede un abbinamento con una birra secondo la tipologia (lager, pils, etc..) curato dall’esperto Maurizio Maestrelli. Brevi cenni sulla produzione, la storia, la degustazione, gli stili e la degustazione anticipano la parte centrale dedicata alle ricette.
Titolo: Birra. Consigli, curiosità, ricette
Curatore: Gazzola G.
Editore: Food Editore (collana TuttiGusti)
Pagine: 128
Prezzo: € 5,50
Anno: 2009
ISBN: 9788861540675