Birraio dell’Anno 2017: i vincitori e la classifica finale
I giudici interpellati dal network Fermento Birra non hanno avuto dubbi: il migliore birraio per costanza e bravura del 2017 è Josiv Vezzoli del birrificio pie...
Fermento Italia
Le birre di Natale 2017 italiane in uscita
Con l’arrivo delle feste anche in Italia da diversi anni è consuetudine festeggiare con una birra natalizia, sulla scia della tradizione dei principali paesi br...
Birraio dell’Anno 2017: i candidati al premio
La domanda che da nove anni poniamo ai circa novanta giudici (degustatori e addetti ai lavori) è chiara: qual è il miglior produttore dell'anno e quale il migli...
News dall’Italia: vuoto a rendere, obbligo di indicazione dello stabilimento in etichetta, Xantumolo, progetto pub Unionbirrai
Il ritorno del vuoto a rendere. Dal 10 ottobre è stata ufficializzato il ritorno del vuoto a rendere. In questa prima fase il recupero dei vuoti è limitato a bo...
L’identikit del birraio italiano
Non è affatto facile tracciare l’identikit del birraio nel nostro paese dopo venti anni di evoluzione: troppo diverse le figure che animano il nostro mondo per ...
Nuove birre da Menaresta, War, Eremo, Hilltop, Soralamà ed altri
Il Birrificio War di Cassina De' Pecchi (MI) ha pensato bene di scaldare le fredde serate invernali con la Olew, una Russian Imperial Stout di 8% vol, nera, den...
Heineken acquista il birrificio lombardo HIBU
È ufficiale: HIBU Società Agricola Srl, dal 2007 produttore di birre artigianali, e Dibevit Import Srl, società del Gruppo Heineken dedicata all’importazione di...
Beer News dalla Lombardia: nuove birre, birrifici e locali
Sempre molto attiva la Lombardia per quanto riguarda le novità. Sul versante locali riportiamo una notizia che era già nell'aria da tempo: dal prossimo autunno ...
In arrivo le prime tre varietà di luppolo autoctono italiano
Luppolo italiano, anno zero. La storia del tenace rampicante si appresta a ripartire, anche nel nostro Paese, con una lista di varietà autoctone. Un traguardo v...
In alto i calici: Fermento Birra compie 10 anni!
Esattamente 10 anni fa su fermentobirra.com veniva pubblicata la "spillatura" nr.1, come allora chiamavamo il numero mensile del primo web-magazine dedicato com...
La belga Duvel Moortgat acquista il 35% del Ducato: intervista a Giovanni Campari
Dopo la notizia di venerdì del birrificio Toccalmatto, che ha detto sì al sodalizio aziendale con la beer firm belga Caulier, oggi rimbalza un'altra news di mer...
Toccalmatto si unisce alla belga Caulier: parla Bruno Carilli
Il comunicato stampa arrivato ieri in redazione è di quelli che non passano certo inosservati: Toccalmatto e Caulier uniscono le forze, ovvero il birrificio di ...
Artigianale contro Industriale: la guerra globale arriva anche in Italia
Una premessa innanzitutto: se domani una multinazionale della birra mi proponesse un contratto da 100,000 euro – per meno non se ne parla nemmeno – come “Craft ...
Nuovi brewpub e birrifici: Jungle Juice, Babylon, Aleghe, Nix Beer, La Piave, Antica Birra del Re, Birra Salento
Prima di passare in rassegna i birrifici nati negli ultimi mesi, ricordiamo alcuni cambiamenti che hanno interessato birrifici esistenti, rinnovamenti che come ...
Nuove birre dall’Italia da Conte Gelo, Hammer, Cr/aK, PBC, PLB, Hilltop e Lesster
Con la rassegna delle novità rilasciate dai nostri micro partiamo dal Veneto, dove il birrificio padovano CR/AK si è recentemente cimentato con la sua prima bas...
Frutta, birra e fantasia: le fruit beer italiane
L’Italia birraria continua a distinguersi, in positivo, su molti campi. Mentre nel mondo impazza la corsa ai luppoli più recenti e al “famolo strano” che fino a...
UnionBirrai diventa associazione di categoria dei piccoli birrifici
UnionBirrai cambia pelle e lascia il suo status di associazione culturale per diventare a tutti gli effetti un'associazione di categoria dei piccoli e indipende...
BB10 del birrificio Barley: degustazione di annate differenti
Qualche mese fa, per festeggiare i 10 anni dalla prima IGA italiana, la BB10 del birrificio Barley, prodotta con aggiunta di mosto cotto di Cannonau, in redazio...
Birraio dell’Anno 2016: vincitori e classifica finale
Marco Valeriani del birrificio bergamasco Hammer si aggiudica il titolo di Birraio dell’Anno 2016. Questo il nome pronunciato sul palco del teatro ObiHall di Fi...
Birraio dell’Anno 2016: i candidati al premio
Per chi non lo conoscesse, Birraio dell'Anno è un premio che individua, grazie al voto di circa cento esperti distribuiti sul territorio nazionale, il miglior p...