Cucinare con la birra

Un cono alla spina

Granita di birra con insalata di pere e arance sciroppate allo zenzero

Maialino gourmet alla birra

Cozze fritte marinate alla birra su coulis di pomodoro

English breakfast all’italiana

Patata soffiata e gratinata con quaglia alla birra

Tiramisù con birra e gorgonzola

Risotto alla birra e ostriche

Petto d’anatra con radicchio candito nella kriek

Birra e barbecue, un matrimonio perfetto!

Voglia di quinto quarto: Animelle alla birra

Testa Sgombra: testina di vitello, filetti di sgombro su gel di birra

Petto d’anatra alla birra

Petto d’anatra alla birra all’orientale

Vellutata di zucca e patate alla Saison

Gamberoni alla birra con insalata di avocado

Risotto, burrata, basilico e baccalà alla birra

Crema alla birra: Milk Stout Cream

Mele sciroppate alla birra con disco e mikado di pastafrolla

Gnocchetti di patate e di castagne con ragù di granseola alla birra e pepe di Sichuan