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In vetrina
Nuove birre in casa Pasturana, Granda, Eremo, Lariano e Birrificio Italiano
Il nostro consueto sguardo alle new entry birrarie del panorama nostrano ci regala come prima tappa una sosta da Birra…
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Fermento Italia
Quelli che… il cacio: scopriamo i formaggi alla birra italiani
Assodata e ormai stranota la solidità del rapporto fra birre e formaggi sul fronte abbinamento, sono sempre di più i…
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Gli eventi birrari di febbraio: Le Birre della Merla, Beer Attraction, Golositalia, Beertech
Puntuale come un orologio svizzero torna a Montegioco (AL) da giovedì 29 gennaio a domenica 1 febbraio l’appuntamento griffato Montegioco con Le…
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Sapevate che
Strano ma vero: idee birrarie da (non) regalare per Natale!
Natale è ormai all’orizzonte e con lui, inesorabile, scatta il conto alla rovescia verso il traumatico “cerca regalo”, che dovrà…
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Gli eventi birrari di dicembre da non perdere
Con l’arrivo di dicembre entriamo nel pieno clima natalizio, ma non sono ovviamente lucine e paiette a interessarci, quanto piuttosto quelle…
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Estero
Sud Africa, storia e novità dall’altro capo del mondo birrario
La storia della birra si perde nella notte dei tempi. Sorprende sapere che esistono testimonianze di produzione birraria fin dall’era del neolitico…
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In vetrina
Gli eventi birrari della seconda metà di ottobre: Salone del Gusto, BirrArt Europe, Una birra per tutti, Spilliamo di qualità!
La stagione birraria sta ormai esaurendo il suo impeto, ciò nonostante non mancano ancora occasioni per una bevuta di qualità.…
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Eventi
Ancora bevute settembrine con ChiAmaLe Birre, Milano Beer Week, Italian beer Fest Bologna e Stout Pride
Il terzo fine settimana del mese segnaliamo a Valeggio sul Mincio (VR), da venerdì 19 a domenica 21, la terza…
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Eventi
Settembre spumeggiante con Il Villaggio della Birra, Fermentazioni, Turin Beer Septemberfest e Montello International Beers
Parte col botto il settembre all’insegna della birra di qualità, che come ormai da tradizione mette subito sul piatto una…
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Birre degustate
Orzo Bruno del birrificio Garlatti Costa
Storia “particolare” quella di Severino Garlatti Costa, homebrewer già agli inizi degli anni Novanta – quando il fenomeno era ben…
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In vetrina
Eros e birra: quando la bionda… tira!
Parlare di sesso in una rivista dedicata alla birra? No dai, forse non è il caso, poi si rischia di alimentare…
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Eventi
Baladin Open Fest per i 18 anni del movimento artigianale italiano
Il movimento birrario italiano fa diciotto. Diciott’anni, la maggiore età: un lasso temporale che può essere al tempo stesso tanto,…
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Cucinare con la birra
Granita di birra con insalata di pere e arance sciroppate allo zenzero
Ingredienti per le pere sciroppate allo zenzero: 6 pere Williams 1,5l di acqua 350g di zucchero 10g di zenzero candito Bucce di…
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Alboino del birrificio Mastino
Birrificio con sede operativa nella zona industriale di San Martino Buon Albergo, alle porte di Verona, l’intera produzione di Birra…
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In vetrina
A Firenze apre il primo BrewDog pub italiano
BrewDog sbarca in Italia: non ovviamente con le sue etichette, già ampiamente diffuse nei pub di tutta la Penisola, ma con…
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In vetrina
A Milano arriva Bibendum Baladin, l’ultima creatura firmata Teo Musso
Arriva a Milano l’ultima novità firmata Baladin, più che mai attivo negli ultimi mesi sul fronte aperture. Si chiama Bibendum Baladin:…
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Fermento Italia
De Molen sbarca in Italia ed è collaboration brew: M.I.L.D., Beautiful & Strange e Vliegende Verdi
Prendi una settimana di vacanza a cavallo fra Emilia e Lombardia, cinque personaggi come Menno Oliver e John Brus di…
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Sapevate che
Sapevate che: aceto di malto e aceto di birra
Esplorare i meandri in cui la birra artigianale si addentra è sempre divertente, anche quando l’argomento lascia almeno all’inizio un…
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In vetrina
Quando la birra è un gioco
Quando l’amata bionda diventa oggetto di giochi e passatempi vari. Livello divulgativo pari a zero, ma tant’è: la fantasia, la…
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A Palestrina “Birre Mondiali”, sei imperdibili incontri tra le migliori nazioni birrarie
Fermento Birra, in collaborazione con il ristorante Taberna (Vicolo del Duomo 49, Palestrina – RM) presenta da lunedì 9 giugno…
