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Birre degustate
Aeresis Black Ale del birrificio Elav
Il team di Elav nel caso della Aeresis Black Ale, cerca il connubio tra le note dark e le spezie, nella…
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Birre degustate
Valhalla del birrificio Il Conte Gelo
Nella mitologia scandinava il Valhalla è la residenza dei guerrieri morti gloriosamente in battaglia. La birra in effetti appare dotata…
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Birre degustate
Zeitgeist del birrificio BrewDog
L’idea che muove questa birra, nella gamma del birrificio scozzese fin dal 2008, è quella di riprendere un classico del passato…
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Focus
Hall of Fame. Capitolo XXII. Anchor Liberty Ale
Così come può considerarsi matriarca delle American Pale Ale un prodotto, la Sierra Nevada, che in realtà APA non si è…
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News
Birra e Caffè, un matrimonio non solo dark
Attrazione sempre più fatale. E’ quella che calamita, reciprocamente, birra e caffè, un tandem abbastanza classico. Il che è ineccepibile,…
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News
Biocombustibili e batterie dagli scarti della birra
Vivacemente attivo, in questo periodo, il fronte della ricerca applicata che guarda alla filiera e alla produzione della birra con l’obiettivo…
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Birre degustate
Befana Befana del Birrificio Mazapegul
Il romagnolo Mazapegul (Civitella di Romagna) sforna per le feste un’Imperial Stout nera come il carbone: la giusta “punizione” che una Befana può elargire…
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News
Tendenze birrarie: le previsioni per il 2017
Abbiamo di recente fatto il punto su alcune delle tendenze (produttive e di consumo) che hanno caratterizzato, nel 2016, lo…
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Eventi
Gli eventi di gennaio: Birraio dell’Anno, La Notte delle Botti, Birre della Merla
Ecco la nostra consueta selezione di eventi dedicati alla birra di qualità che si svolgeranno durante il mese di gennaio.…
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News
Quali sono state le tendenze birrarie statunitensi del 2016
Cereali alternativi, (più o meno) gentili acidità, i luppoli del Pacifico, la rivincita del German Style. Queste, sintetizzando al massimo,…
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Birre degustate
Petite Bastogne del birrificio Math
Birra dall’anima natalizia, questa belgian strong ale dai toni bruni che una volta versata sfoggia un ventaglio olfattivo dove predomina…
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Birre degustate
Santa Bante del birrificio Beerbante
Liquorino dal Dna birrario, è ingannevolmente malandrina, la natalizia del (non a caso così si chiama) BeerBante di Colorno (Parma),…
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Estero
Nuove birre dall’Europa: Brewdog, Mikkeller, Kernel, To Øl, Artezan
Nuove buone dall’Europa in questa tornata di etichette di recente segnalazione sul panorama internazionale delle produzioni birrarie, con il nord…
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Birre degustate
Trena de Nadal del birrificio Luppolajo e Birra del Nani
Collaboration brew natalizia, nata dall’incontro tra il mantovano Luppolajo e il trevigiano Birra del Nani. La speziatura, che varia leggermente…
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In vetrina
Hall of Fame. Capitolo XXI. Sierra Nevada Pale Ale
Tra le birre che hanno fatto la storia, non necessariamente indietro nei secoli bisogna cercare. Anzi, vicina nel tempo, troviamo…
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Birre degustate
Noel 2016 del birrificio Flea
Festeggia la Natività con una Belgian Strong Dark Ale da 7,5 gradi alcolici il marchio umbro Flea (Gualdo Tadino, Perugia).…
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Birre degustate
ILA del birrificio birra Perugia
Blend di due quote della stessa birra affinate l’una in acciaio e l’altra in botte (da whisky Caol Ila di…
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In vetrina
Birra in lattina: nuovi formati e apri-lattine tascabili
C’era una volta il barattolo di birra in lamiera di ferro stagnata (latta, da cui l’appellativo lattina); poi, nel 1957,…
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Birre degustate
I Hop(e) Is Noel del birrificio Hibu
Come molte altre coinquiline in questa rassegna di Christmas Beers, anche quella firmata dal lombardo Hibu (Burago di Molgora) parte…
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Birre italiane
Christmas Cru del birrificio Almond’22
Gran bel Natale, quello celebrato in forma liquida in casa Almond. La ciurma abruzzese (con base operativa a Loreto Aprutino,…
