Birre inglesi

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Oyster Stout del birrificio Porter House

Nella vexata quaestio che oppone fautori e scettici attorno al forse più noto tra gli abbinamento gastronomico tradizionali d’Irlanda, quello che vuole insieme ...
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Old Tom di Robinsons Brewery

Sarà che questa birra è dedicata a un gatto (bestiola verso il quale chi scrive nutre una predilezione profonda); sarà anche quello, che aumenta il tasso di si...
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Infra Red del birrificio Hardknott

Infra Red sembra davvero essere un prodotto con cui alla Hardknott si sono divertiti. La scheda anagrafica sul sito del birrificio la dichiara “Ipa ossimorica...
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Big Job del birrificio St. Austell Brewery

Double Ipa dotata (merce abbastanza rara, nel perimetro dello stile) di apprezzabile senso della misura, la Big Job di Saint Austell – noto marchio della Cornov...
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Temptation del birrificio Durham

Probabilmente meno variopinta di quanto ci si potrebbe aspettare, la “Tentazione” targata Durham, pur nella blindatura del triumvirato che la governa (liquirizi...

Taddy Porter del birrificio Samuel Smith

Birra “storica” di questa storica brewery anglosassone, The Samuel Smith Old Brewery, che ha la propria sede dal 1758 a Tadcaster (che i romani avevano battezza...

Jaipur del birrificio Thornbridge

Gran bella birra questa prodotta dalla brewery inglese Thornbridge, dal colore dorato e dalla schiuma bianca non molto persistente. Comincia a sedurti fin dal...

Old Bob del birrificio Ridley’s

Il “vecchio Bob”, sicuramente uno dei vecchi mastri birrai di questa brewery, che adesso non c’è più (produttivamente parlando), ma che mantiene ancora il...

Old Nick del birrificio Young’s

Barley Wine: originariamente, il termine (“vino d’orzo”) era utilizzato in Gran Bretagna per definire le Ale con la gradazione alcolica più elevata. Tali pr...

Summer Lightning del birrificio Hopback

La Summer Lightning è stata inizialmente lanciata per una locale festa della birra, e, visto il suo successo, è presto entrata nella produzione di questa brew...