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Focus

Birra e bicchieri: lo snifter

In ordine di tempo, lo snifter è - tra i diversi modelli che oggi compongono la grande famiglia dei calici - l’ultimo a essere salito alla ribalta, conquistando...

Birra e bicchieri: il biconico

Decisamente una fisionomia non ambiziosa, non glamour, non bizzarra, non memorabile, e neppure – a dirla tutta - una geometria tale da apportare contributi part...

Birra e bicchieri: il tumbler

Tumbler: nel glossario dell’utensileria brassicola, qualsiasi bicchiere provvisto di un fondo piatto, privo di piede separato e di stelo; caratterizzato da una ...

Ok… il bicchiere è giusto!

Il bicchiere è necessario, per la birra. Per anni la comunicazione dell’industria - prima di iniziare a parlare di luppoli e di km0 - ha tentato di convincerci ...

Smartphone e pinte: le app della birra

Poco ci manca che ci propongano un’applicazione in grado, la birra, di berla per noi, dandocene le informazioni su aspetto, aroma e gusto, per finire dicendoci ...

Birra e bicchieri: la pinta americana

Shaker o non shaker? Questo è il problema… Sì, proprio alla pinta americana (quella da poco meno di mezzo litro: 473 ml e spiccioli, per l’esattezza, pari a 16 ...

Birra e bicchieri: il calice

Nelle nostra scorribande attraverso la storia del rapporto tra la birra e i recipienti di somministrazione che ne hanno accompagnato la diffusione e la crescita...

Birra e bicchieri: il Pokal

Al centro di un curioso incrocio di linee evolutive (relative alle forme) e di modificazioni semantiche (riguardanti cioè il significato di alcune definizioni, ...