• Chi Siamo
  • Network
  • Magazine
  • Birraio dell’Anno
  • Corsi
    • Corso degustazione
    • Corso homebrewing
  • Pubblicità
  • Contatti
  • Shop
  • Italia
    • La birra artigianale italiana
    • Mappa birrifici
    • Birre italiane degustate
    • News dall’Italia
  • Estero
  • Degustare
    • Come degustare
    • Come servire
    • I profumi
    • I difetti
  • Stili
  • Homebrewing
    • Le guide
    • Approfondimenti
    • Ricette
    • Dove comprare
    • Libro
  • A tavola
    • L’abbinamento birra-cibo: teoria
    • Tutti gli abbinamenti
    • Ricette con la birra
      • Antipasti
      • Primi piatti
      • Secondi piatti
      • Dolci
  • Eventi
    • I prossimi eventi
    • I migliori eventi italiani
    • I migliori eventi internazionali
  • Viaggi

    Viaggi

    See All

    Tra Düsseldorf e Colonia a caccia di Altbier e Kölsch

    Highlander Beer Trail: da New York all’Hudson Valley

    Beer Tour in Valle d’Aosta

  • Dizionario
  • Libri

    Libri

    See All

    Perché la nuova guida agli stili EBCU non ci ha convinto

    Letti per voi: Vintage Beer

    Fare la birra in casa: il nuovo libro per homebrewer del terzo millennio

    Home
    Birra in tavola

    Birra in tavola

    Trionfo tricolore: il peposo sposa l’Italian Grape Ale

    Lasagne al ragù e Belgian Strong Ale

    Avanzi di capodanno: mini hamburger di cotechino e polpette fritte di lenticchie

    Sodalizi birrari: Gricia e Saison

    A tavola con Frico di patate e Doppelbock

    Risotto alla Flemish Red Ale, radicchio e gorgonzola

    Guancialino di maiale brasato nella birra con polenta

    Matrimoni birrari: panzanella di polpo all’elbana

    Abbracci tentacolari: Polpo in crosta di pane carasau e patate

    Abbinamento pizza e birra: la pizza fritta

    Matrimonio scozzese: Scotch Eggs & Ales

    La frittata è fatta! Abbinamenti con la birra

    Il flan di latte alla sarda incontra la birra

    Matrimoni birrari: le busiate al pesto trapanese

    Carbonade alla zucca e birra

    Questioni caprine: il formaggio di capra incontra la birra

    Vitello tonnato alla birra

    Panettone e birra: l’abbinamento perfetto

    Pizza e birra: salsiccia e friarielli

    Birra & Natale: Birramisù al panettone

    1 2 3 4 … 9

    Fermento Birra / Shop / Magazine / Corsi di degustazione / Corsi di homebrewing / Birraio dell’Anno

    © Fermento Birra - Dal 2007 il sito dedicato alla birra di qualità
    • Italia
      • La birra artigianale italiana
      • Mappa birrifici
      • Birre italiane degustate
      • News dall’Italia
    • Estero
    • Degustare
      • Come degustare
      • Come servire
      • I profumi
      • I difetti
    • Stili
    • Homebrewing
      • Le guide
      • Approfondimenti
      • Ricette
      • Dove comprare
      • Libro
    • A tavola
      • L’abbinamento birra-cibo: teoria
      • Tutti gli abbinamenti
      • Ricette con la birra
        • Antipasti
        • Primi piatti
        • Secondi piatti
        • Dolci
    • Eventi
      • I prossimi eventi
      • I migliori eventi italiani
      • I migliori eventi internazionali
    • Viaggi
    • Dizionario
    • Libri
      Type to search or hit ESC to close
      Nome utente
      Password
      Accedi con Facebook
      Ricordami
      Lost password?
      Create an account
      Nome utente
      Email
      Accedi con Facebook
      Annulla
      Inserisci il nome utente o l'email
      Annulla
      Utilizziamo cookie tecnici per garantirti una migliore esperienza sul nostro sito. Per continuare la navigazione clicca su ok oppure scrolla verso il basso.OkLeggi di più