La frittatina napoletana incontra la Saison
Girando per le vie di Napoli, sfido chiunque a non cadere nella tentazione di non addentare le leccornie...
Letizia Sarallo
Emozioni Thai: Tom Yum Goong e NEIPA
Mettere la cucina thailandese nel grande calderone indistinto della cucina asiatica ed orientale sarebbe senza dubbio un grave...
Risotto di capesante, carciofi e polvere di olive
Il Risotto. Uno dei fiori all’occhiello della cucina italiana, un piatto unico, appagante e versatile, che se magistralmente...
Avanzi di capodanno: mini hamburger di cotechino e polpette fritte di lenticchie
A meno che per le prossime feste non abbiate un biglietto aereo che vi porti fuori dall’Italia, lontano...
I pizzoccheri valtellinesi incontrano la birra
Se dico piatti tipici di montagna, voi a cosa pensate? Sì lo so, l’argomento, parlando di gastronomia italiana,...
Matrimoni birrari: panzanella di polpo all’elbana
Un mollusco dalle qualità prodigiose: possiede 3 cuori, 8 tentacoli, ognuno dei quali dotato di due file di...
Abbracci tentacolari: Polpo in crosta di pane carasau e patate
Troppe braccia per non abbracciarti tentacoli senza tentazioni troppe braccia per non abbracciarti tentacoli per cercarti… Inizia così...
Matrimonio scozzese: Scotch Eggs & Ales
A dispetto del nome, pare che di scozzese abbiano ben poco le Scotch Eggs, le uova sode avvolte...
Matrimoni birrari: le busiate al pesto trapanese
Siamo in Trinacria, per l’esattezza a Trapani. La terra sicula ci accoglie generosa mostrando con orgoglio la sua...
Vitello tonnato alla birra
Reduce da un recente tour tra piole e ristoranti torinesi, riassaporare il vitello tonnato è stato un po’...
Panettone e birra: l’abbinamento perfetto
Natale è alle porte e, accordandomi allo spirito del momento, vorrei farvi un augurio. Vi auguro di di...
Bolle di Malto 2018
Dal 30 agosto al 2 settembre Biella ospita la quarta edizione di Bolle di Malto, l’appuntamento dedicato alle birre artigianali...
BURP! Festival
Dal 20 al 22 luglio 2018 la città di Oleggio sarà teatro di Burp! Festival, tre giorni di...
Al via la tredicesima edizione del Villaggio della Birra 2018
Fattoria di Piana, Buonconvento (SI). Anche quest’anno, l’appuntamento per il secondo week-end di settembre è tra le colline...
Via Latta – Festa della birra artigianale in lattina
Nasce a Mantova il primo festival italiano che celebra il matrimonio tra birra artigianale e il tanto discusso...
Castellalto – festival delle birre artigianali
Il borgo abruzzese di Castellalto si anima anche quest’anno per 7 giorni di festival, offrendo ai circa 200...
Gli eventi di luglio 2018: Festa del Luppolo, Robe da Chiodi, La Bira te Fascia, Vulcano di Birra, Birragustando e gli altri
L’estate entra nel vivo e stimola con le sue belle giornate ad uscire e a festeggiare con una...
Happy Beerday Foglie d’Erba 2018
Nel cuore delle Dolomiti il Birrificio Foglie D’Erba quest’anno spegne 10 candeline e organizza una festa in grande...
A Tuscia Birra 2018
Si snoderà attraverso le vie e le cantine del centro storico di Montefiascone – siamo in provincia di...
Festival Beer – Festival della Birra Artigianale sul Lago di Como
Sulla riva del Lago di Como, prende vita la terza edizione di Festival Beer che propone 8 birrifici, da...