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Birre degustate
Ritual Blend del birrificio Ritual Lab e Siemàn
Quando si sfida ogni prudenza per rischiare un colpo a sorpresa l’esito può essere un trionfo o uno schianto clamoroso:…
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Senza categoria
Birraio dell’Anno: box degustazione con le birre dei candidati al premio
Quest’anno per ovvi motivi non potremo festeggiare Birraio dell’Anno come da tradizione, ovvero con la tre giorni di festival a…
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Birre degustate
Buffalo Circus del birrificio Birra Perugia
Presentata in anteprima nell’ambito di Birraio dell’Anno, la Buffalo Circus incarna la declinazione West Coast del canovaccio American Ipa. Ispirata,…
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In vetrina
Sapevate che? Tutto sulla Gose
Non è una birra per tutti, ma chi la ama non può fare a meno del suo tocco salino, della…
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In vetrina
Il settore birra artigianale saluta il 2020 tra crisi e speranze
Più che un tempo d’Avvento, l’inverno 2020 per la birra artigianale italiana somiglia tanto a una Via Crucis. A un…
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Birre degustate
Libertà dei birrifici Retorto e Buttiga
Collaborazione a quattro mani tutta piacentina, la Libertà (nome che ricalca quello del quotidiano locale, fondato nel 1883) è firmata…
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In vetrina
Birraio dell’Anno 2020: i candidati al titolo
Anche se la pandemia ha martoriato tra i tanti settori anche quello della birra, soprattutto sul versante pub, i birrifici,…
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Focus
Perché la nuova guida agli stili EBCU non ci ha convinto
Nonostante il nostro approccio alla bevuta sia lontano anni luce da chi fa delle guide agli stili il proprio credo,…
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Focus
Luppolo e miele: insieme è meglio, parola di CrAk
Si fa presto a dire luppolo: ché di varietà ce ne sono a centinaia (specie se si contano le selvatiche);…
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Birre degustate
Landlord birrificio del birrificio Timothy Taylor
Etichetta bandiera del marchio d’appartenenza (con sede a Keighley, nella contea dello West Yorkshire), la Landlord (4.3 gradi in cask…
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Birre degustate
Don Quisciotte del birrificio Liquida
Tra le prime luppolate uscite fuori dal birrificio ferrarese Liquida – capitanato in produzione da quel Luca Tassinati già conquistatore…
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Che profumo ami? Ad ognuno il suo bouquet!
Diecimila, si diceva negli anni venti; mille miliardi, si replica oggi, aggiornando il dato. Questa la risposta ad una domanda…
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Birre degustate
Mexas Ranger del birrifico Mikkeller
Anche se il nome, Mexas Ranger, e il produttore, il danese giramondo Mikkeller, farebbero pensare a qualcosa di estremo e…
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Senza categoria
Frothingham Best del birrificio Great Newsome
Piccola realtà familiare (attorno ai 4.200 di ettolitri la produzione annua) nella contea dello East Reading of Yorkshire, la Great…
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Eventi
BrauBeviale 2020 Special Edition dal 10 al 12 novembre in forma digitale su MyBeviale.com
Alla luce dell’attuale situazione mondiale in termini di contagi e crescenti restrizioni, NürnbergMesse ha annunciato che BrauBeviale 2020 Special Edition…
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Eventi
BeeRiver torna dal 9 all’11 ottobre 2020 a Pisa
La macchina organizzativa di BeeRiver non si ferma e ripropone l’edizione autunnale nella sua formula ormai collaudata alla Stazione Leopolda…
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Eventi
ChiareScure Festival a Milano dal 23 al 25 aprile 2021
Ritorna ChiareScure Festival, l’evento organizzato da Mare Culturale Urbano in una nuova e più ampia location, dotata anche di spazio…
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Homebrewing
3 diversi modi di produrre una IGA secondo Birra dell’Eremo
Quando ho iniziato ad approfondire il mondo della birra attraverso i miei studi lo stile italiano più rappresentativo era senz’altro…
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Birre degustate
Manchester Bitter del birrificio Marble
Nato nel 1997 a Manchester, il birrificio si è trasformato negli anni da una realtà locale che produceva birre tradizionali…
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Homebrewing
Cosa significa essere homebrewer nel terzo millennio
Francesco Antonelli e Angelo Ruggiero, autori del recente libro Fare la birra in casa ci spiegano cosa significa essere homebrewer…
