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Birre degustate
PeruJah del birrificio Birra Perugia
Animata da uno spirito culturale contaminativo, la Peru-Jah fonde (già nel nome) i dna dell’Umbria e della Giamaica. Nata come…
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Fermento Italia
Nuove birre dalla Lombardia e dal Piemonte
Partiamo con la nostra consueta carrellata di news dedicate alle nuove birre dal nord, precisamente dalla Lombardia, per scoprire le…
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Birre degustate
Gallagher Stout del birrificio Hilltop Brewery
Ritorno alle origini per Conor Gallagher Deeks, con una irish stout che porta proprio il cognome irlandese della famiglia del…
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News
Flower power: negli USA spopola la birra con i fiori
Flowers are the new hops. O, forse meglio, in forma interrogativa: flowers are the new hops? In ogni caso, che…
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Birre degustate
Bibock di Birrificio Italiano
La Bibock è una birra in produzione presso il Birrificio Italiano fin dal 1997, e non ha mai cessato di…
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In vetrina
Stili da riscoprire. Germania: Danzig Black Beer
In un recente post di approfondimento sugli antichi stili brassicoli olandesi, abbiamo menzionato le Jopen Bier, presentando tale definizione come…
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Eventi
Gli eventi di fine ottobre: Genova Beer Festival e Mastro Birraio Pordenone
Torniamo a parlare di eventi dedicati alla buona birra, segnalando alcuni appuntamenti degni di nota che si svolgeranno negli ultimi due week-end di…
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News
Gran Bretagna alla spina: i 16 migliori pub secondo il Camra
Appassionati di birra e di viaggi birrari? La vostra bussola punta con decisione verso il Regno Unito, con le…
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In vetrina
Nuove frontiere del luppolo: la Florida
Una domanda che cresce, esponenzialmente, mentre l’offerta fatica a tenerne il passo. Fatica, peraltro, felicemente perché una simile prospettiva significa…
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In vetrina
Nuove birre straniere da Beavertown, Brewski, Brewdog e altri
Diverse, e da diversi angoli del pianeta, le nuove segnalazioni anche in queste prime settimane d’autunno. In Scozia, lo stakanovista…
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News
AB InBev e Sab Miller: matrimonio ufficiale e nuova offensiva craft
AB InBev (da colosso conquistatore) e Sab Miller (ex rivale, ormai domata) convolano a nozze. Definitivamente. La formula di rito,…
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Focus
Filiera della birra: nuovi progetti da Lazio e Umbria
Comparto nazionale della birra: lavori in corso. A piccoli passi, graduali, ma il sistema è in movimento. Accanto al ben…
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Fermento Italia
Nuove aperture italiane: Birrificio Amerino, Ortyx e altre beer firm
In continua ascesa il numero dei marchi artigianali italiani che è arrivato, in queste settimane, a superare quota 1100, facendo…
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Homebrewing
Fermentazioni carbonare: i primi homebrewer italiani
Oggi l’homebrewing è uno degli hobby più amati, seguito da sempre più italiani pronti a trasformarsi in birrai e riempire…
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Focus
Birra e bicchieri: la coppa trappista
Derivazione diretta del calice primigenio e (andando a ritroso fino alle sue origini) dell’archetipico kylix (manufatto della Grecia antica utilizzato…
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In vetrina
Hall of Fame. Capitolo XVI. Saison Dupont
Concetto ampio, per complessità storica e conseguente varietà d’interpretazione, quello dello stile Saison che trova in ogni caso una sua…
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Fermento Italia
Nuove birre dall’Emilia, dalla Toscana e dal Lazio
Aria di novità in Emilia-Romagna, tanti infatti i birrifici che propongono una ventata fresca di produzioni brassicole. Nel bolognese Vecchia…
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News
Ancora nuove varietà di luppolo da USA e Inghilterra
Non si ferma, e ci stupiremmo del contrario, la corsa alle nuove varietà di luppolo. Un climax che Hopsteiner (tra…
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News
Birra & Comics: Alpha King di Three Floyd diventa una serie a fumetti
Birra e fumetti: un rapporto di osmosi e contaminazione in atto da tempo, come testimoniano numerosi esempi, alcuni dei quali…
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Eventi
EurHop! Roma Beer Festival e tutti gli eventi di inizio ottobre
Torniamo a parlare di eventi per segnalare alcuni appuntamenti degni di nota che andranno in scena nei primi week-end di…
