Il colore ambrato e la schiuma bianca e compatta ti invitano subito a berla. L’aroma stesso completa l’opera: note fruttate, soprattutto agrume, ben mixate con sensazioni più erbacee, biscottate e tostate di frutta secca. Ma la birra da il meglio di sé all’assaggio: mediamente frizzante, in bocca si allarga che è un piacere, e si fa apprezzare per l’equilibrio fra i rimandi fruttatati (albicocca), dolci di caramello biondo (comunque contenuti), e quelli più tostati (frutta secca). Finale luppolato deciso e perentorio.
Bibock di Birrificio Italiano
Fermentazione: Bassa
Stile: Bock
Colore: Ambrato
Gradi alcolici: 6,2°
Bicchiere: calice a chiudere
Temperatura di servizio: 8-9°
