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Birre degustate
Vollbier del birrificio Witzgall
Frazione del comune di Hallerndorf (Baviera settentrionale, Distretto dell’Alta Franconia), la località di Schlammersdorf è sede della Brauerei Witzgall, marchio…
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Birre degustate
Stakanov del birrificio Elav
Se con un nome si fosse voluta evocare l’idea dell’infaticabilità sul lavoro e dunque, traslata nell’immaginario della pinta, quella di…
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Birre degustate
Hell del birrificio Hofmühl
Azienda familiare fondata nel 1492 a Eichstätt (Baviera, circa 120 chilometri a nord di Monaco e 20 a nordest di…
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Birre italiane
Ankle Tap del birrificio PLB
Marchio affezionato a stili (anche) tradizionali, PLB (Castelnuovo Berardenga, Siena) ha, fra l’altro, in catalogo questa Irish Red Ale, elaborata…
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Birre degustate
JBlonde del birrificio J63
Belga, dorata e di beva facile, da fruire a sorsi generosi. E’ la Belgian Blond Ale della gamma J63, birrificio…
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Birre scozzesi
Black Cuillin del birrificio Isle of Skye
Nella non esigua gamma di etichette della microbrewery scozzese Isle of Skye (siamo nel villaggio di Uig, lungo la costa…
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Birre degustate
MOESaic Session Ipa del birrificio Black Diamond
La città di Concord, in California, è la base operativa del marchio Black Diamond, nella cui gamma la MOESaic Ipa…
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Birre degustate
Jet Black Heart del birrificio BrewDog
Vincitrice dell’edizione 2015 del Prototype Challengher, il contest popolare attraverso il quale il marchio scozzese, annualmente, seleziona, tra alcune etichette sperimentali,…
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Birre degustate
Quarantot del birrificio Lambrate
Per la serie La via italiana all’Imperial Ipa, signore e signori, la Quarantot. Dalla premiata scuderia Lambrate, l’interpretazione di uno…
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Abbinamenti
Dolcezze in tandem: Frittelle di riso e Weizenbock
A carnevale – dice il proverbio – ogni scherzo vale… A patto non si parli di dolci! Quando si tratta…
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Senza categoria
Saison 01.01 Citra del birrificio Brew by Numbers
Apripista della sezione “Saison” connotata dal numero 01 nella gamma londinese di Brew By Numbers, questa monoluppolata a base Citra…
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Birre degustate
Altbier del birrificio Schumacher
Dusseldorfer Altbier della Brauerei Ferdinand Schumacher o, più semplicemente, la Schumacher Alt. Probabilmemte – oggi – la miglior espressione, sulla piazza…
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Birre danesi
Peter, Pale and Mary Gluten Free del birrificio Mikkeller
Versione senza glutine della sorella omonima, riprende di quest’ultima il filo sensoriale senza scosse sostanziali, confermando la vena prolifica, e…
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Birre degustate
Maiden 2015 del birrificio Siren
Maiden ovvero la serie tematica di Barley Wines in assemblaggio (per quote di diverse annate; per miscelazione con altri prodotti…
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Birre degustate
Ebulum Elderberry Black Ale del birrificio Williams Brothers
Tra le etichette della linea Historic Ales (serie ispirata a tipologie di antica tradizione), in seno al catalogo della scozzese…
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Birre belghe
Ypres del birrificio De Struise
Una Oud Bruin con piglio e unghiosità da Flemish Red, elaborata con affinamento in legno nell’arco di due anni in…
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Birre degustate
Hausbrauerbier del birrificio Rittmayer
Una Keller Dunkel, in effetti. La Hausbrauerbier di casa Rittmayer (marchio francone con sede a Hallerndorf) fonde due filoni rigogliosi…
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Birre degustate
Op & Top del birrificio De Molen
Classificata in alcune anagrafi birrarie come Bitter, in altre come India Pale Ale, la Op & Top del birrificio De…
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Birre degustate
1698 del birrificio Shepherd Neame
Shepherd Neame ovvero una vivente pietra miliare della storia birraria britannica. L’impianto, insediato su un sito che ospitava già in precedenza…
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Birre degustate
Castigamatt del birrificio Rurale
Ha contribuito fortemente a rendere solida la reputazione del marchio Rurale: tra le rappresentanti della prima generazione di esecuzioni italiane…
