-
Birre degustate
Procrastinator 4 del birrificio BFM
In una gamma d’impronta già fortemente sperimentale quale quella della BFM (Saignelégier, Canton Giura, Svizzera) il tasso d’innovatività e di avanguardismo…
-
Birre degustate
Doffy del birrificio LZO
Nome dolce a pronunciarsi, simpaticamente paffutello, per una personalità, al contrario, da mimetica minaccia extraterrestre. È la Doffy, firmata dai…
-
Birre degustate
Re Hop del birrificio Toccalmatto
Tra le etichette della prima ora in forza alla gamma Toccalmatto (Fidenza, Parma), la Re Hop occupa una posizione consolidata…
-
Birre degustate
Jubiläums Pils 1907 del birrificio Aktienbrauerei Kaufbeuren
Kaufbeuren, città di 43mila abitanti circa al sud della Germania (siamo in Baviera, nel distretto della Svevia e nella regione…
-
Birre degustate
Beann Gulban del birrificio The White Hag
Bean Gulban ovvero la montagna di Gulban, con riferimento probabile a Conall Gulban, sovrano irlandese che nel V secolo fondò…
-
Birre degustate
Corva Nera del birrificio Mukkeller
Nome che potrebbe suonare in qualche modo malaugurante e che, invece – come spesso capita, a dire il vero, quando…
-
Birre degustate
Rotbier del birrificio Altstadthof
Dalla gamma ben rodata (il marchio è attivo dal 1984) della Hausbrauerei Altstadthof – ci troviamo a Norimberga, nell’angolo del…
-
Birre degustate
Xyauyù Kioke del birrificio Baladin
Dalla sempre indaffarata fucina Baladin un’ulteriore epifania nella lunga serie di (comunque sempre diverse) manifestazioni della primigenia Xyauyù: si chiama…
-
Birre degustate
Vollbier Hell del birrificio Heckel
Realtà tipicamente rappresentativa del proprio territorio e delle sue tradizioni (siamo a Waischenfeld, comune di 4200 abitanti circa nel…
-
Birre degustate
Bimba Mia del birrificio Eastside
Si spinge sui sentieri del Belgio, stavolta, la voglia di sperimentare e di mettersi in gioco che da sempre è…
-
Birre italiane
Märzen di Birra Elvo
Forse un poco in ombra rispetto ad altre referenze più popolari (Pils, Schwarz, Heller Bock, Doppelbock) nella progenie a bassa…
-
Birre degustate
Cantina BV03 del birrificio CRAK
Nella corposa gamma di etichette firmate dal marchio veneto Cr/Ak (Campodarsego, Padova), e in particolare nella collezione di quelle contrassegnate…
-
Birre degustate
Mooncherry del Birrificio Italiano
Il catalogo della linea Klanbarrique – ramo d’azienda del Birrificio Italiano (Limido Comasco, Como) dedicato alle esperienze di confine e…
-
Focus
Stili da riscoprire. Germania: le Dampfbier
Un crossover stilistico e concettuale quello della Dampfbier. Stilistico perché in effetti, nel suo profilo procedurale, si fondono quelli di…
-
Birre degustate
Pacifica del birrificio Vetra
Nel catalogo a bassa fermentazione del marchio Vetra (Caronno Pertusella, Varese) trova spazio anche lo hop mainstream di matrice statunitense,…
-
Birre degustate
Holly Haze del birrificio Ritual Lab
Dalle infaticabili officine creative e produttive di Ritual Lab (Formello, Roma) un’etichetta che arricchisce il catalogo delle referenze luppolocentriche firmate…
-
Birre olandesi
Zundert 8 del birrificio De Kievit
Birrificio ammesso nel consorzio trappista nel 2014, quello dell’Abbazia Maria Toevlucht sorge in Olanda, nella provincia del Brabante Settentrionale (una…
-
Focus
Hall of Fame. Capitolo XXXIV. Urthel Hop-it Belgian Ipa
Ancora uno stile birrario contemporaneo, e non storico, sotto i riflettori della nostra Hall of Fame: la rubrica con cui,…
-
Birre degustate
Grufti del birrificio Bierwerk
Presentata alternativamente talvolta come Keller Pils e talvolta semplicemente come Keller, è in questa seconda opzione classificatoria che, a nostro avviso,…
-
Birre degustate
Baden Baden del birrificio Argo
È l’estate 2018 a segnare l’ingresso in gamma, per la scuderia Argo (Lemignano, Parma), di un’etichetta che ne arricchisce l’assortimento…
