Firenze: le migliori birrerie
Firenze è una città dal passato glorioso, la sua bellezza è unica e riconosciuta a livello mondiale. Un'eredità pesante che a volte pare imprigionare presente ...
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Le migliori birrerie di Firenze: dal Duomo a S. Ambrogio
Il rischio di girare nel cuore di Firenze con lo stomaco vuoto, a due passi dalle meraviglie rinascimentali di piazza della Signoria, è quello di finire in un ...
Stoccolma beer tour: le migliori birrerie
Ci vogliono cinquanta minuti buoni per raggiungere il centro di Stoccolma dall’aeroporto di Skavsta, la maggior parte dei quali li passerete a contare gli alber...
Svezia beer tour: da Göteborg a Helsingborg
In modalità del tutto opposta alla capitale svedese, che ha un aspetto completamente moderno al di fuori del quartiere storico Gamla Stan, Göteborg – ad eccezio...
Beer-Tour in Slovenia tra luppolo, storia e paesaggi mozzafiato
Una terra piccola, la Slovenia, ma che ben incarna lo spirito di rinascita del movimento birrario nel vecchio continente, con 28 produttori artigianali alcuni d...
Viaggio in Bretagna tra spiagge, birra e leggende
Touche pas a la blanche hermine! Così cantava Gilles Servat, un po' il Guccini bretone, e così comincio questa nuova storia, a mezza via tra birra, mare e ricor...
Una pinta con Re Artù: viaggio in Cornovaglia tra birra e leggende
Intanto mettiamoci d'accordo: di Cornovaglia ce ne sono due. Come due!? Sì, due. E pure in stati diversi, ma poi si sa, alla storia piace giocare e gli uomini h...
Birrovaghi: Il lato B(irrario) della costa toscana
Un week end sulla costa toscana. Ok: un bagno in Versilia, un bicchiere di vino a Bolgheri, un aperitivo a Castiglione della Pescaia, due passi nel parco della ...
Milano da bere: periferia sud-ovest e Corso Sempione
Ci eravamo lasciati l’ultima volta in zona dei Navigli, nella quale virtualmente faremo ritorno alla fine di questa puntata. Proseguendo il nostro viaggio verso...
Birra a Firenze in zona Piazza della Libertà: Braumeister, Hops e Il Fauno
Il centro di Firenze è una zona pressoché desertica per un bevitore di birra in cerca di un prodotto diverso dalla solita banale proposta commerciale o, più sem...
California Beer Route: San Diego (seconda parte)
Per il beerhunter europeo SAN DIEGO rappresenta indubbiamente la quintessenza della vacanza birraria californiana da manuale: fra un pub/brewpub e l’altro cosa ...
Parigi da bere: L’Academie de la Biere
Vista la stagione estiva (ma, al momento, fa freddo e dormo ancora col piumone) la redazione di Fermento Birra ha pensato di fare un break nella rubrica dedicat...
Birrovaghi: in viaggio a caccia di birre
Birrovagare, ovvero viaggiare in cerca di birre di qualità, regala molte soddisfazioni in quanto unisce al piacere di una buona bevuta la bellezza del viaggio. ...
De Struise Brouwers: viaggio verso il birrificio che non c’è (ancora)
Quando si legge un’etichetta di una birra belga bisogna sempre fare molta attenzione: è purtroppo facile imbattersi in “bières d’etiquette”, in cui il nome ...