Grow Up Barrel Aged è una delle ricette incentrate su processi di elevazione in legno presenti nella gamma del Birrificio Lariano (Sirone, Lecco). La cui vena c...
Villaggio olandese di 2000 abitanti circa, situato nel comune di Oldambt (provincia di Groninga: siamo nel nord-est del Paese), Midwolda è la piazza sulla quale...
E chi l’ha detto che Vento Forte è sinonimo esclusivo di hop mainstream? Certo, che la direzione di marcia del marchio laziale (siamo a Bracciano, provincia ...
È un inno alla passione per i lamponi la prima Sour Beer firmata dalla ciurma della Tiny Rebel, marchio con sede a Rogerstone, villaggio nei pressi di Newport, ...
Nasce come Old Ale, per poi virare, in corso di progettazione, verso un consapevole status da Sour Ale (per essere precisi in area Oud Bruin, dovessimo sceglier...
Quando all'inizio dell'anno a Santa Rosa, California, sono stati annunciati i vincitori dei Ratebeer Best in una cerimonia che premia i migliori classificati – ...
Cereali alternativi, (più o meno) gentili acidità, i luppoli del Pacifico, la rivincita del German Style. Queste, sintetizzando al massimo, quattro fra gli orie...
Altra bella performance del marchio canadese Le Trou du diable (Shawinigan, Quebec), questa bevuta decisamente non convenzionale nasce da un progetto intrigante...
Raccontare una bevuta come quella della Scires BRQ - etichetta appartenente alla Serie Barrique del Birrificio Italiano - è un impegno non semplice, per più rag...
La dimostrazione - lampante, inoppugnabile - di come una bevuta a bassa gradazione, possa contenere densità sensoriali tambureggianti. Sul talento di Evin O'Rio...
Ne hanno fatta di strada i ragazzi svedesi di Brekeriet, da quando nel 2012 brassarono la prima cotta a Djurslöv, a pochi chilometri da Malmö. In meno di quattr...
Reggio Emilia diventa ancora una volta “ombelico del mondo” per i tanti appassionati di birre acide. Da venerdì 29 a domenica 31 maggio, in pieno centro storico...
Tra le prelibatezze un tempo consumate come piatti poveri, una menzione d’onore spetta senz’altro al cacciucco: non fosse altro per la veracità che, al dei là d...
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