Sticke Alt del birrificio Foglie d’Erba
Sticke ovvero l’anima metallara di una Altbier. La prima sta alla seconda (grossomodo) come una Dunkles Bock a una Bavarian Dunkel. Insomma la variante sui gen...
foglie d’erba
10 sberle e 1000 abbracci dei birrifici Birrone e Foglie d’Erba
La bella amicizia tra Simone Dal Cortivo del Birrone e Gino Perissutti di Foglie d’Erba, si concretizza in una nuova collaboration beer, la terza dopo la Pils S...
Just Kids dei birrifici Foglie d’Erba e Perugia
Ottimo esempio di Keller Pils made in Italy. Una ricetta che nasce sulle Dolomiti a Foglie d’Erba (Forni di Sopra, Udine), a partire dal 2017, quando, Gino Pe...
Haraban del birrificio Foglie d’Erba
Tra le etichette-bandiera della casa, la Haraban lega il proprio nome alla fase di lancio e decollo del marchio Foglie d’Erba, quella del rapido consolidament...
Freewheelin’ del birrificio Foglie d’Erba
Il lato energico di un temperamento bonario. C’è dell’autobiografia, a nostro avviso, nell’ispirazione che ha generato la Freewheelin': referenza con la quale G...
Gentle Giant del birrificio Foglie d’Erba
Aperto verso l’esplorazione ad ampio raggio dei diversi territori stilistici di tradizionale riferimento, Gino Perissutti, birraio friulano in Forni di Sopra ...
Hopfelia del birrificio Foglie d’Erba
Tra le etichette più celebri e fortunate (nell’incontrare il gradimento di pubblico e critica) nella gamma del marchio friulano Foglie d’Erba (Forni di Sopra, U...
Babél del birrificio Foglie d’Erba
Elogio del bilanciamento. Ovvero l'American Pale Ale secondo la visione di Gino Perissutti, alias mister Foglie d’Erba; che, in ricetta (nei suoi laboratori a F...
Cherry Lady del birrificio Foglie d’Erba
Fruit Beer a fermentazione mista, nasce da un primo stadio di brassaggio controllato, secondo il protocollo Blanche, con tanto di aromatizzazione da coriandolo ...
Tutti gli eventi di inizio luglio dedicati alla birra artigianale
Si fa sempre più ricco il calendario degli eventi birrari di questa calda estate. Vi proponiamo la nostra selezione scegliendo tra gli appuntamenti che si svolg...
Overdose dei birrifici Opperbacco, Foglie D’Erba e Dada
Eh sì, qui Opperbacco - alias Luigi Recchiuti, fondatore del marchio abruzzese e responsabile delle sale cottura in quel di Notaresco (Teramo) - ha deciso davve...
Beerj: Hopfelia del birrificio Foglie d’Erba e Fiona Apple
Al birraio Gino Perissutti piace unire luppoli di diverse nazionalità, e non fa eccezione con la Hopfelia, un IPA caratterizzata da varietà americane e tedesche...
Hot Night at The Village del birrificio Foglie d’Erba
Lanciata celebrativamente per l’edizione 2013 del Villaggio della Birra, la Hot Night di Foglie d’Erba conferma una volta di più (al di là di oscillazioni prest...
Se bevemo fòra la baracca dei birrifici Birrone e Foglie d’Erba
All’insegna della massima per cui “L’unione fa la forza”, Simone Dal Cortivo (il “signor Birrone”, da Isola Vicentina) e Gino Perissutti (mister “Foglie d’Erba”...
Birrificio Foglie d’Erba
Il birrificio Foglie d'Erba nasce in un paesino dell'alta valle del Tagliamento, nelle Dolomiti orientali, a Forni di Sopra. Il nome, carico di significati, rim...
Gino Perissutti di Foglie d’Erba nominato “Birraio dell’anno 2011”
Gino Perissutti, del Birrificio Foglie d'Erba di Forni di Sopra, in provincia di Udine, è il “Birraio dell'anno 2011”. Così hanno deciso circa cinquanta esperti...
Piccoli birrifici crescono: Foglie d’Erba
"Il mio lavoro è spinto dall'amore verso la birra, non mi faccio tentare dal mercato o influenzare dal gusto dei clienti. Preferisco seguire la mia passione che...
Birra dell’anno 2011: i vincitori
Oggi durante l'appuntamento Selezione Birra, si è svolta la premiazione del concorso “Birra dell’anno 2011”, organizzato dall'associazione UnionBirrai. Molte co...