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Berliner Weisse

Raspberry Organic Berliner di Mikkeller

  Performance in versione bio - quanto alla scelta delle materie prime, in particolare dell’ingrediente guest star - e di stampo canonico - quanto all’ott...

Kill Green del birrificio Argo

Anche i caratteri più sobri e misurati si abbandonano, di tanto in tanto, alla voglia di stupire sé stessi. E così, Stefano Di Stefano, contitolare e birraio ...

Birra e bicchieri: il Berliner Weisse

E’ vero, le Berliner Weisse sono servite spesso anche in altri tipi di bicchiere: in primis le coppe a stelo breve e ventre corto (l’ideale sfera da cui quel ve...