Baccalà mantecato alla birra con insalatine e cialdine
Una ricetta sfiziosa che vede il baccalà protagonista assieme alla birra di un piatto che a seconda delle...
Secondi piatti
Orata alla birra con zucchine
Un secondo di pesce leggero e profumato. Il sapore delicato dell’orata ben si sposa con la dolcezza della...
Filetti di triglia con crema e insalata di piselli e spuma al lievito di birra
Ingredienti per 1 persona: 1 triglia di 100g circa 100 grammi di piselli freschi con buccia 1 scalogno 1...
Scorfano su crema di carciofi alla birra
Vi suggeriamo un secondo di pesce a base di scorfano e birra. Il filetto di questo pesce ha...
Petto di faraona al forno con crema di patate alla birra e flan di broccoli
Recuperate i seguenti ingredienti per 4 persone: 4 petti di faraona, 4 fettine sottili di guanciale, 200 grammi...
Chili di manzo alla birra con tortino di riso e patate
Una ricetta semplice e gustosa per preparare un’ottimo chili di carne con la birra protagonista anche in padella....
Quaglia farcita, patate viola e zabaione alla birra
Vi proponiamo una ricetta con la birra protagonista in cottura ideata ed eseguita da Marco Stabile del Ristorante...
Carpaccio di baccalà marinato alla birra
Vi raccontiamo ul Carpaccio di baccalà marinato alla birra con asparagi di mare e ciliegie: ricetta realizzata dallo chef...