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News
Birreggio, festa della birra artigianale a Reggio Emilia
Da venerdì 11 a domenica 13 luglio nell’area adiacente allo Stadio Giglio, inserito nel contesto di Estate al Pigal, si…
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News
Il fascino discreto della birra fuori casa
Continua a crescere il consumo di birra nella ristorazione, tanto che, dati alla mano (Makno 2008-Assobirra), si profila ormai un…
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Libri
Birra. The little black book di Cullen Ruth
Una guida in miniatura per conoscere la birra: dalla storia, alle tecniche di produzione, alle caratteristiche dei diversi stili, all’arte…
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Sapevate che
Birra Duff, in Italia arriva la birra dei Simpson
Sono anni ormai che nella rete gira voce tra smentite e conferme della produzione di Birra Duff, l’amata bionda di…
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Belgio
I birrai che non hanno bisogno di lieviti
Diciamola tutta: malgrado l’esplosione di micro birrifici e pub-birrifici in Italia durante gli ultimi 15 anni, il vostro paese è…
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Cucinare con la birra
Filetto di maiale marinato alla birra con melissa e zucchine
Se avete tra le mani un filetto di maiale e volete una ricetta diversa dal solito siete nel posto giusto.…
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Homebrewing
Olio di oliva nella birra? Perché no!
Nessuna particolare polemica o critica ma molta curiosità per un altro articolo, “Olive Oil Aeration” del numero maggio/giugno 2008. Olio…
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Homebrewing
Un pub in casa: come creare uno spillatore
“Non giriamoci intorno. Ognuno di noi sogna di avere un mini-pub a casa propria, per una festa con gli amici…
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Fermento Italia
Marchio di qualità Consobir e disciplinare di produzione: il parla Teo Musso
Abbiamo scambiato due chiacchiere con Teo Musso, anima del Le Baladin e uno dei fondatori del Consobir (Consorzio Birrai Italiani…
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News
Una birra per l’estate 2008
Luglio per gli appassionati homebrewers significa “Una Birra per l’estate” il concorso dedicato ai produttori di birra casalinghi. Quest’anno il…
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Arriva Birras, festa delle birre artigianali sarde
Sabato 5 luglio 2008 Birras Festa delle birre artigianali sarde Guspini (Cagliari) Miniere Montevecchio Ritorna anche quest’anno Birras l’appuntamento in…
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Inbev offre 46,3 mld per Budweiser
65 dollari per ogni azione della statunitense Anheuser-Busch, per un totale di 46,3 mld, tanto InBev, il colosso mondiale della…
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Homebrewing
Posso recuperare il lievito per riutilizzarlo?
Sì, andrebbe fatto prelevando il lievito nelle prime 24-48 ore dall’inoculo. Il problema è lavorare in modo più pulito possibile…
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Birra sull'isola a Treviso
6 giugno – 8 giugno 2008 Isola del Gusto Treviso isola della Peschiera Nell’affascinante location dell’Isola della Pescheria, si…
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News
Dal 6 all’8 giugno 2008 è tempo di Artebirra Pasturana
Unionbirrai, Grande Schiuma e Pro Loco Pasturana presentano uno dei “classici” appuntamenti della birra artigianale: “ARTEBIRRA PASTURANA 2008” nasce dall’esigenza…
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La birra artigianale a Genova per il TGV Meeting
16 giugno 2008 TigullioVino Meeting 2008 Genova Palazzo Ducale – Piazza Matteotti, 9 L’evento, nato da un idea della…
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News
Viva la birra, festa della birra a San Venanzio di Maranello
Lo staff di AreaBirra.it in collaborazione con “i saccaromiceti”, birreria Goblin (Pavullo), birra.it, White Dog Brewery, Livingstone e la Parrocchia…
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News
In Birra Veritas, aspettando il Villaggio della Birra
Aspettando il Villaggio della Birra dal 31 maggio al 2 giugno il TNT organizza una festa di fine primavera. Protagonista…
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Birre degustate
Extra Export Stout del birrificio De Dolle
L’impulso produttivo viene da oltre Oceano, dagli USA, il primo mercato che ha accolto questa produzione dei birrai matti (questa…
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Cucinare con la birra
Fegatini di coniglio con cipolle alla birra e crema di yogurt all’anice stellato
Chi ama i fegatini non rimarrà deluso. Un piatto gustoso, ben smorzato dalla salsina speziata e dai fagiolini. La Ghisa…