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News
Birra del Borgo in festa a Cervara di Roma
Nelle piazze del borgo medioevale di Cervara di Roma, località a 70 km dalla Capitale, sabato 30 agosto sarà possibile…
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Birre piemontesi in piazza a Torino
23 agosto 2008 Birre in Piazza festival delle birre piemontesi Torino Piazzetta Eataly Eataly, il noto centro enogastronomico torinese,…
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Villaggio della Birra 2008
Terza edizione per uno degli appuntamenti più attesi dagli amanti della birra di qualità. Torna Villaggio della Birra vero e…
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Libri
Birra di Michael Jackson
A quasi un anno dalla scomparsa del massimo esperto di birre Michael Jackson segnaliamo un libro uscito nel marzo del…
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Bere come un cammello, anzi no, come un ptilocerco
Riesce a bere nove pinte di birra senza batter ciglio. Non stiamo parlando di un holligan inglese nè tanto meno…
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Fermento Italia
Birra Chicca e toscanello al caffè
La birra va degustata generalmente fresca (fresca, mi raccomando, non fredda), ma assaporare una birra fatta al “fresco” non capita…
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Viaggi
Parigi da bere: L’Academie de la Biere
Vista la stagione estiva (ma, al momento, fa freddo e dormo ancora col piumone) la redazione di Fermento Birra ha…
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Locali
Roma da bere: Ma che siete venuti a fà
Tutti i viaggi iniziano da un punto di partenza. Il punto di partenza della nostra scoperta alle meraviglie birrarie della…
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News
Le birre italiane sbarcano al Great British Beer Festival
Il CAMRA, acronimo di Campeign for Real Ale, che organizza l’evento, lo ha giustamente definito il più grande pub del…
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Antipasti
Birra e pizza… di gamberi!
Ricetta sfiziosa e originale che vede i gamberi crudi trasformati in una pizza, abbinati ad una birra ovviamente. Partiamo dagli…
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Homebrewing
I vantaggi del mashing ripetuto
Un articolo di BYO che ha suscitato minore curiosità (e nessuna polemica), ma che per me è stato interessante, riguarda…
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Homebrewing
Ricetta di una Irish dry stout (Estratto non luppolato)
Il sogno di molti homebrewer amanti delle nere stout è quello di realizzare una birra come quelle bevute in terra…
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Birra artigianale in Puglia con TriBirra
8-10 Agosto 2008 TriBirra Triggianello (BA) Si svolgerà a Triggianello (BA) dall’8 al 10 Agosto TriBirra il primo festival…
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Eventi del fine settimana: Percorso Birra a Trino con Baladin e Grado Plato
Segnaliamo una degustazione che si svolgerà a Trino (Vercelli) il 29 e 30 agosto 2008 e che vedrà coinvolti due birrifici…
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Birre artigianali a Prato con Slow Beer
19-20 Luglio 2008 Slow Beer Prato (FI) Parco delle Cascine Slow Food Prato organizza presso il Parco delle Cascine…
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Festa della birra artigianale di montagna in Toscana
11-13 Luglio 2008 II° Festa della Birra San Godenzo (FI ) Castagno D’Andrea Il birrificio Conte di Campiglia organizza…
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SCIRES 2008: quando la ciliegia incontra la birra
Da agosto sarà disponibile la Scires 2008 del birrificio italiano, una birra estremamente originale che come suggerisce il nome dialettale,…
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Eventi
A fine agosto a Governolo arriva DegustaBirra 2008
DegustaBirra 2008 è una rassegna, svolta all’interno della Fiera Centenaria di San Agostino, che raccoglie una ventina di produttori di…
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Seravezza in fermento
11-12 Luglio 2008 Seravezza in fermento II Festa delle Birre Artigianali Seravezza (Lucca) Piazza Carducci Anche quest’anno si terrà…
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No di Anheuser-Busch a Inbev
Qualche giorno fa avevamo dato notizia di una proposta ufficiale di acquisto del più grande colosso birrario, il gruppo belga…
