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Birre degustate
Dark Metal del Birrificio Elav
La Dark Metal si presenta di color nero impenetrabile, dotata di schiuma, compatta dalle nuance beige intenso. Gli aromi sprigionati sono…
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Birre degustate
Birra di Natale di Maltus Faber
Il genovese Maltus Faber produce questa natalizia fin dal 2008 anno di inizio della produzione. Tra le mani ci troviamo…
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Focus
Luppolo e birra: alle origini di un connubio indissolubile
Luppolo: il racconto dei suoi esordi punta la lancetta verso nord. Lo abbiamo accennato tempo fa nel post il cui contenuto,…
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Sapevate che
Cruda davvero! Scopriamo le Raw Ales scandinave
Non uno stile, ma una categoria procedurale, trasversale a una molteplicità di stili storici, la famiglia delle Raw Ales deve…
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Birre degustate
Rock Noel del birrificio Il Mastio
Nel bicchiere la versione natalizia del birrificio marchigiano Il Mastio (Urbisaglia – Macerata) si presenta con l’abito delle feste, color rubino…
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News
Industria e Craft Beer: Kirin su Brooklyn, Ab Inbev su Karbach
Guerra della pinta: non si arresta l’offensiva dei gruppi industriali, anzi mega-industriali, sul fronte dell’assorbimento (o dell’ingresso nel capitale sociale)…
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Focus
Le birre di Natale 2016
Per chi volesse festeggiare con una buona birra durante le festività vi proponiamo una selezione di birre di Natale prodotte…
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Birre degustate
Barley Wine Christmas Edition di Birra Perugia
Le vicine colline di Torgiano sono notoriamente vocate alla viticoltura e ospitano una delle cantine italiane più rappresentative: Lungarotti. Una…
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Fermento Italia
Birraio dell’Anno 2016: i candidati al premio
Per chi non lo conoscesse, Birraio dell’Anno è un premio che individua, grazie al voto di circa cento esperti distribuiti sul…
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Focus
Quali aspetti sono più sottovalutati nel fare birra in casa? Rispondono 5 grandi birrai
Primo comandamento per produrre una buona birra? Non dare nulla per scontato. Questa è la risposta che, in filigrana, sembra…
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Focus
La birra di Natale? Non esiste!
La birra di Natale? Non esiste. O meglio, esiste (si sì, tranquilli, non vogliamo smontare alcun’altra certezza fiabesca): ma non…
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Birre degustate
Astrum del birrificio Sorrento
Snellita nella gittata alcolica (che si attesta, in questa edizione 2016, sui 7 gradi), la Winter Ale targata Sorrento (marchio…
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Birre degustate
25 Dodici 2016 del birrificio Birra del Borgo
Torna da tradizione anche la natalizia del birrificio reatino Birra del Borgo, prima volta sotto le insegne di AbInBev, dopo…
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Birre degustate
A Renna Glüh 2016 di LoverBeer
In grande forma l’edizione 2016 della Christmas Ale – chiaramente in salsa “Wild”, timbro inderogabile della casa – firmata da…
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In vetrina
Stili da riscoprire. Olanda: le Dutch Oud Bruin
Oud Bruin, istruzioni per l’uso. Nel senso che la stessa denominazione ha due diverse, diversissime interpretazioni, e a non molti…
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In vetrina
Gli eventi di dicembre: Fresh Hop Festival, Birre vive sotto la torre, Birre sotto l’albero
Nonostante l’abbassamento delle temperature non mancano gli appuntamenti con protagonista la buona birra. Merito soprattutto delle birre invernali e natalizie, capaci di…
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Focus
Hall of Fame. Capitolo XX. Cantillon Gueuze
Non avrebbe potuto mancare, in questa Hall of Fame birraria, almeno un ritratto dedicato a qualche rappresentante dell’antica e nobile…
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Focus
Birra e bicchieri: il Berliner Weisse
E’ vero, le Berliner Weisse sono servite spesso anche in altri tipi di bicchiere: in primis le coppe a stelo…
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In vetrina
Nuove birre dall’estero: Anchor, Lost Abbey, To Øl e ‘t IJ
Movimentato, come sempre il tabellone delle nuove segnalazioni di birre dallo scenario internazionale. Prendiamola larga e partiamo, nella nostra rassegna…
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Birre degustate
Daughter of Autumn del birrificio Retorto
Rientra nella categoria delle Wee Heavy, con i suoi 7.5 gradi, anche questo prodotto del piacentino Retorto. Colore tra il…
