La Dark Metal si presenta di color nero impenetrabile, dotata di schiuma, compatta dalle nuance beige intenso. Gli aromi sprigionati sono riconducibili principalmente ai malti tostati, con forti richiami di caffè e cioccolato (i malti impiegati sono: Pale, Monaco Chiaro, Crystal, Chocolate, Black, Roasted Barley). I profumi balsamici e resinosi regalati dal luppolo Chinook conducono la bevuta ad un finale piacevolemente amaro, dove il balsamico del luppolo sfocia in una nota di radice di liquirizia.
Dark Metal del Birrificio Elav
Nazione: Italia
Fermentazione: Alta
Stile: Imperial Stout
Colore: dorato
Gradi alcolici: 8% alc.
Bicchiere: Pinta americana
Servizio: 8-10 °C
