Tra i prodotti della prima ora nella gamma bergamasca targata Elav (a Comun Nuovo) la Indie Ale costituisce tutt’oggi uno dei punti di riferimento per identific...
Se con un nome si fosse voluta evocare l’idea dell’infaticabilità sul lavoro e dunque, traslata nell’immaginario della pinta, quella di una beva spensieratament...
Quando il titolo di Robust applicato a una Porter allude non solo alla taglia etilica, ma anche alla muscolarità sensoriale di una ricetta che, poggiante su un ...
Il team di Elav nel caso della Aeresis Black Ale, cerca il connubio tra le note dark e le spezie, nella fattispecie coriandolo e pepe. Il risultato è una birra ...
La Dark Metal si presenta di color nero impenetrabile, dotata di schiuma, compatta dalle nuance beige intenso. Gli aromi sprigionati sono riconducibili principa...
Barley Wine tradizionale e innovativo insieme, la Progressive della scuderia Elav unisce la storicità di un colore ambrato ricavato non dalla tostatura dei malt...
Lei sarà anche stufa marcia, ma è sicuro che, al contrario, non stanca a farsi bere. Stiamo parlando della Scotch Ale della scuderia Elav, che, malgrado la staz...
La No War Rye Ipa, una volta versata, si presenta nel bicchiere con un colore dorato intenso e schiuma cremosa, supportata al naso da una ricca luppolatura (Cit...
Il birrificio Elav si cimenta nello stile delle American IPA e lo fa con mano sicura. La veste della Grunge Ipa è caratterizzata da un bel colore ambrato carico...
Quando cinema e birra s'incontrano. In corso fino a domenica 15 marzo (con attività dislocate tra diverse sedi all'interno dell'area urbana), il Bergamo Film Me...
Nel folto palinsesto di etichette costruito da Antonio Terzi, questa bitter dalle insegne british ma dal dna assolutamente stars and stripes figura senz’altro t...
Abbinare brani musicali a una birra artigianale è possibile? Forse no, ma ci proviamo lo stesso cercando di cogliere le suggestioni che la birra ci offre, quel ...
Ad ampliare la sezione “bitterness” del catalogo Elav (se mai ce ne fosse stato bisogno di ampliarla: ma si sa, per gli passionisti del luppolo sarebbe un delit...
