Rock Noel del birrificio Il Mastio

rocknoel_newNel bicchiere la versione natalizia del birrificio marchigiano Il Mastio (Urbisaglia – Macerata) si presenta con l’abito delle feste, color rubino luminoso e il cappello di schiuma bianco e compatto. All’inizio il naso appare un poco caotico con un fenolico ed un etilico su di giri, ma poi con il passare dei minuti i profumi di frutta rossa (ribes, fragolina di bosco), la cannella, la nota mielata, si fanno strada tra il chiodo di garofano e le note più piccanti di pepe e zenzero. In bocca scorre sbarazzina, alleggerita da una vena acidula, dalla buona effervescenza e dalla solleticante secchezza alcolica (9° alc.).

rock_noel_il_mastio_1024Rock Noel del birrificio Il Mastio

Fermentazione: Alta
Stile: Birra di Natale
Colore: ambrato
Gradi Alcolici: 9% vol.
Bicchiere: calice a chiudere
Servizio: 10-12°C