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Fermento Italia
La belga Duvel Moortgat acquista il 35% del Ducato: intervista a Giovanni Campari
Dopo la notizia di venerdì del birrificio Toccalmatto, che ha detto sì al sodalizio aziendale con la beer firm belga Caulier, oggi…
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In vetrina
In alto i calici: Fermento Birra compie 10 anni!
Esattamente 10 anni fa su fermentobirra.com veniva pubblicata la “spillatura” nr.1, come allora chiamavamo il numero mensile del primo web-magazine dedicato completamente alla…
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In vetrina
Toccalmatto si unisce alla belga Caulier: parla Bruno Carilli
Il comunicato stampa arrivato ieri in redazione è di quelli che non passano certo inosservati: Toccalmatto e Caulier uniscono le…
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Eventi
Tutti gli eventi di inizio luglio dedicati alla birra artigianale
Si fa sempre più ricco il calendario degli eventi birrari di questa calda estate. Vi proponiamo la nostra selezione scegliendo tra…
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Birre degustate
Colle Sud del Birrificio del Forte
La Session Ipa secondo il birrificio del Forte. Dopo la Fior di Noppolo (Harvest American Ipa), ecco la secondogenita della…
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In vetrina
Hall of Fame. Capitolo XXVIII. Anchor Steam Beer
Così come già in riferimento alle American Ipa e alle American Wheat Ale, anche relativamente a un’altra categoria birraria precipuamente…
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Eventi
Gli eventi di fine giugno: C’è Fermento, Isolabirra, Birra Expo Milano, Il Senso della Birra
Continua senza interruzioni il calendario di appuntamenti dedicati alla nostra amata bevanda. Anche per questo ultimo week-end di giugno non mancheranno le…
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Cucinare con la birra
I Dieci Comandamenti per una grigliata perfetta!
Con l’arrivo della bella stagione il richiamo del barbecue è molto forte: carne o pesce, verdure, sole, amici e buona…
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Estero
Stili da riscoprire: Australian Sparkling Ale
Mentre appare ancora un cantiere in corso d’opera il percorso avviato in Oceania lungo i binari tracciati dall’utilizzo delle numerose…
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Eventi
Gli eventi di inizio giugno: Arrogant Sour Festival, Fermentazioni, Un mare di birra, Pasturana Artebirra e altri
C’è aria di vacanza nell’aria e molti appassionati sono alla ricerca di week-end all’insegna della buona birra. Di seguito segnaliamo i…
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Focus
Birra e bicchieri: il tulipano
In questa nuova puntata della rubrica dedicata a birre e bicchieri, torniamo a parlare della famiglia dei calici, puntando in particolare…
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Focus
Hall of Fame. Capitolo XXVII. Guinness Dry Stout
Guinness: oggi un gigante da 80 milioni di ettolitri l’anno, con una moltitudini di siti produttivi nel mondo; ieri un…
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Eventi
Gli eventi di fine maggio: Birrai Eretici, Tripel B Fest, Woodscrak e altri
Si fa sempre più succosa, con l’arrivo della bella stagione, la nostra rubrica dedicata agli appuntamenti birrari. Ecco la nostra…
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In vetrina
La madre delle IPA era olandese? La Hoppenbeer
Prima, ma molto prima che in Inghilterra fosse messo a tema il concetto stesso di India Pale Ale, c’era chi,…
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Birre degustate
BB Boom del birrificio Barley
Il vermentino di Cagliari è uno dei vini che Nicola Perra conosce bene e ama per la sua eleganza, la…
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In vetrina
Birra e bicchieri: lo stange
Tra i bicchieri da birra in riferimento ai quali appare ancora alquanto problematico delineare una ricostruzione assolutamente certa delle rispettive…
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Birre degustate
Germana del birrificio Svevo
Blond ale dorata, dalle piacevoli note fruttate al naso che si ritrovano anche in bocca, dove si integrano con note…
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In vetrina
Gli eventi di inizio maggio: Pils Pride, Tripel Pride, Luppolati, Roba da Mastri, Villaggio del Gusto, BeeRiver
Come di consueto segnaliamo i migliori eventi che animeranno i prossimi week-end. Vediamo nello specifico cosa promette questo inizio di…
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Fermento Italia
Nuovi brewpub e birrifici: Jungle Juice, Babylon, Aleghe, Nix Beer, La Piave, Antica Birra del Re, Birra Salento
Prima di passare in rassegna i birrifici nati negli ultimi mesi, ricordiamo alcuni cambiamenti che hanno interessato birrifici esistenti, rinnovamenti…
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In vetrina
Stili da riscoprire: le Welsh Ale
Sempre a caccia di curiosità sugli stili brassicoli e la loro storia, scorrendo il resoconto di recenti ricerche condotte da quell’inesauribile…
