Dopo le Stout, dopo le Ipa, dopo le Porter e, talvolta, le Red Ale se non addirittura le Mild, a ricevere l’appellativo di Imperial è toccato anche alle Pils. E...
Dogfish Head e Boston Brewing si fondono. A inizio maggio negli USA ha avuto luogo la più grande operazione tra due birrifici craft mai avvenuta: Dogfish Head d...
Rispettando un appuntamento ormai abituale, eccoci alla nostra rubrica periodica di segnalazioni dedicata alle nuove birre ai blocchi di partenza o di recente l...
L'argomento è quanto mai attuale. Il futuro della birra artigianale? Un racconto tutto da scrivere, su pagine che, al momento, sono ancora interamente bianche. ...
Buon compleanno, Dogfish Head. Il marchio di Milton (Delaware), tra i protagonisti dell'avventura craft statunitense, e il suo fondatore, Sam Calagione, brindan...
Bevande all'aglio? Chi è senza peccato scagli la prima pietra. E la birra artigianale si scopre “colpevole”. Sissì, smascelliamoci pure dalle risate di fronte a...
Mettiamo che un archeologo stimato, un grande birraio della scena americana e due tra i più conosciuti e affermati birrai italiani, si ritrovino ad un tavolo in...
Ho fatto quello che non si doveva fare, e cioè ho bevuto in parallelo, raffrontandole, la My Antonia versione Birra del Borgo con la My Atnonia versione Dogf...
Urkontinent, la prima birra-feedback. Protagonisti di questo progetto Dogfish Head (birrificio “iperattivo” di questi tempi) e Google. Il progetto h...
Lo spunto viene, come spesso accade in questi ultimi tempi, dall’America: Sam Calagione, patron dello storico birrificio artigianale Dogfish Head e personaggi...
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