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Dogfish Head

Dogfish Head

Estroso, tenace, estroverso, istrionico. È Sam Calagione, deus ex machina, fondatore, titolare e (ancora) birraio della Dogfish Head Brewery, da lui costituita...

Fare birra alla maniera degli etruschi

Mettiamo che un archeologo stimato, un grande birraio della scena americana e due tra i più conosciuti e affermati birrai italiani, si ritrovino ad un tavolo in...