Guancialino di maiale brasato nella birra con polenta
La Ratera a Milano è un ristorante che rappresenta un indirizzo imprescindibile per chi cerca un luogo che sappia coniugare birra artigianale con una brillante ...
belgian ale
Asfodelo del birrificio Barley
Ulteriore tassello di un fortunato mosaico di etichette (ciascuna frutto di una studiata sperimentazione), la Asfodelo di casa Barley (Maracalagonis, Cagliari) ...
La Rocca del birrificio Manerba
Ecco un fulgido esempio di birra che rifugge alle classificazioni realizzata da un produttore che non ama i riflettori e che lavora sodo grazie a delle radici ...
Olympia del birrificio Lariano
Eclettico interprete di svariati filoni stilistici, tra i quali certamente quelli legati al primato del luppolo, il marchio lombardo Lariano (Sirone, Lecco) app...
Engelszell Nivard del birrificio Engelszell
È la più castigata, sotto il profilo alcolico (siamo a quota 5.5), tra le referenze componenti la gamma trappista del birrificio austriaco attivo nell’a...
Birra in tavola: Orecchiette alle cime di rapa e Belgian Ale
Vanto della cucina barese, ma percepite come esponenti del costume culinario della Puglia intera (nonché, nel mondo, come una tra le voci più note e rappresenta...
Noblesse XO del birrificio De Dochter van de Korenaar
Tra le creazioni più interessanti uscite dalla fucina delle idee del marchio belga De Dochter van de Korenaar (a Baarle Hertog, nella provincia di Anversa), la ...
Masala Beer del birrificio Hibu
Nome allusivo e veste grafica allegramente vistosa (come di consueto, per le etichette della gamma lombarda), la Masala Beer firmata da Hibu (Burago di Molgora,...
Costanza del birrificio Flea
Nell’ambizioso progetto Flea – fabbisogno energetico soddisfatto in toto da installazioni fotovoltaiche di proprietà; e autoproduzione applicata anche sul front...
Belgian Strong Ale
La definizione “stile Belga” è un raggruppamento eterogeneo di birre che spesso si trovano agli antipodi tra loro: troviamo blonde ale leggere e dissetanti, tri...
Belgian Ale del birrificio Vecchia orsa
Birrificio
BirraNoteVecchia Orsa
Belgian AleFermentazione: Alta
Stile: Belgian Ale
Colore: Mogano
Gradi Alcolici: 6,5% vol.
Bicc...