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Eventi
Distillo sbarca a Milano dal 17 al 18 maggio 2022
Due giorni per scoprire il mondo del craft distilling, un fenomeno che in Italia è ancora agli esordi e che…
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Eventi
Da lunedì 21 a domenica 27 marzo 2022 si festeggia con l’Italy Beer Week
Tornano i festeggiamenti dedicati alla birra artigianale grazie al format ideato da Cronache di Birra. Durante quella che un tempo…
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Viaggi
Bruxelles: guida alla città e alla birra
Bruxelles è la capitale del Belgio, città cosmopolita con oltre un milione di abitanti e 200 nazionalità differenti che vivono…
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Birre degustate
Fleur Sofronia del birrificio MC77
Le blanche sono uno stile belga che ben si presta a divagazioni sul tema. Si aggiunge alla lista delle realizzazioni…
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In vetrina
Luigi Recchiuti di Opperbacco è il Birraio dell’Anno 2021
È ancora incredulo Luigi Recchiuti, non si rende conto come sia possibile che i giudici di Fermento Birra lo abbiano…
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In vetrina
Birraio Emergente 2021: vince Lorenzo Beghelli di Muttnik
C’è sempre molto interesse attorno al Birraio Emergente, premio inserito all’interno del contest Birraio dell’Anno che riconosce il produttore con…
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Focus
Scoperta in Cina una birra al riso di 9000 anni
Nelle recenti settimane due ritrovamenti archeologici hanno confermato l’importanza che la birra ha avuto sin dalle più antiche civiltà umane.…
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In vetrina
Birraio dell’Anno: dal 15 al 16 gennaio 2022 a Firenze si brinda alla birra artigianale italiana
Dopo una lunga attesa finalmente è arrivata la conferma del ritorno alla versione live dell’atteso evento Birraio dell’Anno. Nato attorno…
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Birre degustate
Liquidambra del birrificio garlatti costa
Una Bière de Garde in salsa friulana: a firmarla, in provincia di Udine (Forgaria, per la precisione) è il marchio…
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Eventi
Malto Beer Expo Dal 30 settembre al 2 ottobre 2022 a Bologna
Confermata la seconda edizione del festival bolognese che raddoppia i numeri dell’offerta, passando a 75 birrifici per un totale di…
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Birra in tavola
Interiormente… birra! Il quinto quarto incontra la birra
Nel mondo della gastronomia, ben pochi sono i cibi che dividono così tanto in due opposte fazioni come le frattaglie.…
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Eventi
A Bologna dal 17 al 19 settembre arriva MicroBo 2021
Al Parco della Montagnola di Bologna dal 17 al 19 settembre torna MicroBo Beerfestival: 11 birrifici artigianali italiani, street food,…
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Eventi
A Roma torna FrankenBierFest da venerdì 1 a domenica 3 ottobre 2021
Torna un evento ormai imprescindibile della scena romana e italiana: il FrankenBierFest, che attira appassionati nella magnifica cornice della Limonaia…
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Eventi
EXPO delle birre artigianali dal 10 al 12 settembre 2021 a Treviso
L’11esima edizione dell’Expo delle birre artigianali – Una Birra per Tutti – quest’anno si svolgerà presso la zona attrezzata di…
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Birre italiane
Eva K del birrificio Busa dei Briganti
È un aereo? Un uccello? No: è Superman. È una Pils? Una Keller? No: è la Eva K. Bene, esaurito…
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Eventi
Villaggio della Birra 2021 a Murlo dal 3 al 5 settembre
Il Villaggio celebra la sua quindicesima edizione, dopo la pausa forzata dello scorso anno causa covid, spostandosi da Buonconvento a…
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Eventi
Acido Acida British Beer Festival dal 2 al 5 settembre 2021 a Ferrara
L’ottava edizione dell’evento ideato dal Il Molo British pub di Ferrara, che dal 2014 promuove le produzioni brassicole tradizionali e…
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Eventi
Cibus 2021 torna dal 31 agosto al 3 settembre a Parma
Cibus è l’evento di riferimento dell’agroalimentare italiano, una grande vetrina internazionale con convegni e tavole rotonde su temi di attualità…
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Birre degustate
Evoqesour #1 del birrificio Evoqe
Un’interpretazione assolutamente originale del genere che prevede: miscela di malto Pils e Wheat in parti uguali; un kettle souring seguito…
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Birra in tavola
Spaghetti con le canocchie e Blond Ale
Canocchie, pannocchie, cicale di mare: chiamatele come preferite, rimarranno sempre e comunque una bontà da valorizzare in cucina. In questa…
