A Bologna dal 17 al 19 settembre arriva MicroBo 2021
Al Parco della Montagnola di Bologna dal 17 al 19 settembre torna MicroBo Beerfestival: 11 birrifici artigianali italiani, street food, concerti a cura di Binario69 e laboratori di degustazione. Nato nel 2015 l’evento punta i riflettori sulla birra artigianale italiana. Ogni anno sono selezionate alcune tra le migliori realtà brassicole nazionali presenti alla manifestazione con il proprio stand. La presenza del mastro birraio assicura un valore aggiunto importante per il pubblico appassionato che ha la possibilità di interagire direttamente col produttore.
Questi i birrifici presenti:
Ca’ del Brado – Birra Bellazzi – Birra Muttnik – Canediguerra – Mister B Brewery – Birrificio Artigianale La Buttiga – BiFOR – Birra Forlì – Liquida – Birrificio del Forte
Programma laboratori
Venerdì 17 settembre
Ore 18:00 Apertura festival
Ore 19:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA a numero chiuso a cura di Unionbirrai.
Siete incuriositi dal mondo craft ma non ne sapete abbastanza? Non temete, a MicroBo Beer Festival c’è un servizio gratuito pensato proprio per voi. Un degustatore professionista vi accompagnerà nell’assaggio di 3 birre raccontandovi qualcosa di più sugli stili birrari e sul mondo della birra artigianale italiana.
Prenotazione obbligatoria, durata del laboratorio 1 ora circa
Sabato 18 settembre
Ore 16.00 Apertura festival
Ore 17:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA a numero chiuso a cura di Unionbirrai.
Siete incuriositi dal mondo craft ma non ne sapete abbastanza? Non temete, a MicroBo Beer Festival c’è un servizio gratuito pensato proprio per voi. Un degustatore professionista vi accompagnerà nell’assaggio di 3 birre raccontandovi qualcosa di più sugli stili birrari e sul mondo della birra artigianale italiana.
Prenotazione obbligatoria, durata del laboratorio 1 ora circa
Ore 17.30 Laboratorio “SAPORE DI SALE, SAPORE DI MARE”
Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, Master&Commander del mondo dell’acido, ci parlerà delle Gose, stile sour nato in Germania e caratterizzato dall’uso di lattobacilli, coriandolo e sale. Verranno degustate 5 interpretazioni italiane dello stile tra versioni “storiche”, “classiche” e versioni “moderne” con l’uso di altri ingredienti. Al laboratorio interverranno anche i birrai.
Birre in degustazione: Zena di Cà del Brado, Goslar di Buttiga, Sputnik 4 di Muttnik, Mare Nostrum del Birrificio dei Castelli e Bahia di Mister B.
Laboratorio a numero chiuso su prenotazione. Costo: € 28,00
Ore 19:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA a numero chiuso a cura di Unionbirrai.
Siete incuriositi dal mondo craft ma non ne sapete abbastanza? Non temete, a MicroBo Beer Festival c’è un servizio gratuito pensato proprio per voi. Un degustatore professionista vi accompagnerà nell’assaggio di 3 birre raccontandovi qualcosa di più sugli stili birrari e sul mondo della birra artigianale italiana.
Prenotazione obbligatoria, durata del laboratorio 1 ora circa
Domenica 19 settembre
Ore 16.00 Apertura festival
Ore 17:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA a numero chiuso a cura di Unionbirrai.
Siete incuriositi dal mondo craft ma non ne sapete abbastanza? Non temete, a MicroBo Beer Festival c’è un servizio gratuito pensato proprio per voi. Un degustatore professionista vi accompagnerà nell’assaggio di 3 birre raccontandovi qualcosa di più sugli stili birrari e sul mondo della birra artigianale italiana.
Prenotazione obbligatoria, durata del laboratorio 1 ora circa
Ore 17.30 Laboratorio “FERMENTAZIONI IBRIDE: L’INSOSTENIBILE SOTTIGLIEZZA DELL’ESSERE”
Quando il lievito gioca tra le linee: Simone Cantoni, giornalista, sommelier, beertaster a livello internazionale nonché poeta della birra artigianale italiana, vi guiderà in un laboratorio tematico con assaggio di 4 birre. Tre birre a fermentazione ibrida e una a fermentazione mista.
Birre in degustazione: Calabrifornia di Birra Bellazzi, 10 Volte Forte del Birrificio del Forte, Cream Ale di Canediguerra, Invernomuto Riserva di Cà del Brado
Laboratorio a numero chiuso su prenotazione. Costo: € 20,00
Ore 19:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA a numero chiuso a cura di Unionbirrai.
Siete incuriositi dal mondo craft ma non ne sapete abbastanza? Non temete, a MicroBo Beer Festival c’è un servizio gratuito pensato proprio per voi. Un degustatore professionista vi accompagnerà nell’assaggio di 3 birre raccontandovi qualcosa di più sugli stili birrari e sul mondo della birra artigianale italiana.
Prenotazione obbligatoria, durata del laboratorio 1 ora circa
Maggiori informazioni sulla pagina facebook dell’evento.