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19 Gennaio 2026
Agostino Arioli del Birrificio Italiano vince il titolo di Birraio dell’Anno 2025
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30 Dicembre 2025
Birra e Formaggio: le regole per un abbinamento perfetto
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23 Dicembre 2025
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14 Agosto 2016
Il bicchiere da birra: curiosità storiche
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20 Luglio 2020
Bitter: quando e perché si è affermata in UK
Dici Bitter e pensi Gran Bretagna. Dici Bitter e pensi pub. Dici pub britannico e pensi Bitter. Tra questa birra…
3 Luglio 2025
Generazione Zero Alcol: cosa bevono i giovani?
È un dato di fatto supportato da statistiche e ricerche di ogni sorta: la Gen Z beve meno alcol rispetto…
18 Agosto 2021
Oltre gli hamburger c’è di più: crescono i locali che uniscono birra artigianale e cucina di qualità
Se c’è un aspetto che più di altri, nella cornice di un anno già tetro, ha pesato sul comparto birrario…
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Tra le non molte (anzi, decisamente poche) Dark Saison in circolazione, la Anatema recante la firmata di Luigi Schigi D’Amelio…
1 Settembre 2025
Monte Rama del birrificio Altavia
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28 Agosto 2025
Cambridge Scotch del birrificio Elgood’s
Elgood’s Brewery è un birrificio familiare che opera nei pressi di Cambridge fin dal 1795 e propone questa Cambridge Scotch…
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28 Gennaio 2014
Cheese-cake alla liquirizia e Black Rock di Dungarvan
Nell’abbinamento in ambito dessert, scuro e scuro (ci si passi la licenza “semplificatoria”) stan bene insieme: questo è acquisito. E…
23 Novembre 2024
Canederli con cavolo nero, speck e formaggio
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6 Dicembre 2015
Torta sbriciolata con marmellata di susine e Weizenbock
Per la serie, brutte ma buone, nel nostro angolo dedicato agli abbinamenti birrari, stendiamo stavolta il proverbiale tappeto rosso a…
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8 Marzo 2021
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