A tavola

    6 Ottobre 2007

    Quaglia farcita, patate viola e zabaione alla birra

    Vi proponiamo una ricetta con la birra protagonista in cottura ideata ed eseguita da Marco Stabile del Ristorante Ora d’Aria:…
    12 Febbraio 2017

    Birra in tavola: Orecchiette alle cime di rapa e Belgian Ale

    Vanto della cucina barese, ma percepite come esponenti del costume culinario della Puglia intera (nonché, nel mondo, come una tra…
    7 Giugno 2017

    I Dieci Comandamenti per una grigliata perfetta!

    Con l’arrivo della bella stagione il richiamo del barbecue è molto forte: carne o pesce, verdure, sole, amici e buona…

    Fare la birra in casa