A tavola

    18 Ottobre 2015

    Birra e torta alle castagne? Perché no!

    Ricetta ovviamente stagionale e tipica del Piemonte (dove dall’Ottocento in poi le usanze familiari lo han visto servire in special…
    15 Settembre 2021

    Birra e Tarte Tatin: c’est bon!

    No, non vi parleremo della classica torta di mele. La Tarte Tatin è uno dei simboli della cucina francese che…
    15 Marzo 2008

    Filetti di triglia con crema e insalata di piselli e spuma al lievito di birra

    La birra può finire come compagna di un piatto di pesce anche sotto forma di schiuma, oltre che ovviamente nel…

    Fare la birra in casa