A tavola

    26 Giugno 2016

    Vitello agli agrumi? Su misura per una American Amber Ale

    Una ricetta che coniuga sostanza e leggerezza, requisito che rende la ricetta idonea anche per l’estate. Rinunciando a esporre le specifiche della realizzazione…
    9 Febbraio 2021

    La frittatina napoletana incontra la Saison

    Girando per le vie di Napoli, sfido chiunque a non cadere nella tentazione di non addentare le leccornie che vengono…
    23 Agosto 2013

    Patata soffiata e gratinata con quaglia alla birra

    Vi proponiamo un secondo d’autore realizzato dallo chef Luigi Taglienti che si esalta particolarmente con la nostra amata. Gli ingredienti…

    Fare la birra in casa