A tavola

    15 Settembre 2021

    Birra e Tarte Tatin: c’est bon!

    No, non vi parleremo della classica torta di mele. La Tarte Tatin è uno dei simboli della cucina francese che…
    10 Settembre 2015

    Lampredotto, che passione!

    Frattaglie. Una di quelle parole che evoca rimasugli malconci di poco o nessun valore: scarti inutili, resti esigui, poveri, di qualcosa di…
    1 Gennaio 2020

    Avanzi di capodanno: mini hamburger di cotechino e polpette fritte di lenticchie

    A meno che per le prossime feste non abbiate un biglietto aereo che vi porti fuori dall’Italia, lontano dalle tradizioni…

    Fare la birra in casa