A tavola

    15 Ottobre 2016

    Golosi risvegli: il beer brunch!

    Il brunch, contrazione di breakfast+lunch, colazione più pranzo, è stato per anni un appuntamento molto di moda. Ultimamente se ne…
    26 Giugno 2016

    Vitello agli agrumi? Su misura per una American Amber Ale

    Una ricetta che coniuga sostanza e leggerezza, requisito che rende la ricetta idonea anche per l’estate. Rinunciando a esporre le specifiche della realizzazione…
    7 Ottobre 2016

    Amiche per sempre: Saison e farinata di ceci

    Un volto, molti nomi diversi. Si scrive – all’anagrafe ufficiale – farinata di ceci, si traduce – nel parlato, di…

    Fare la birra in casa