A tavola

    28 Giugno 2015

    Come abbinare la panna cotta alla birra

    La panna cotta, ma sì. Nel nostro spazio dedicato agli abbinamenti, stavolta, parliamo di quella. O meglio: di quelle. Perché…
    5 Luglio 2019

    Abbracci tentacolari: Polpo in crosta di pane carasau e patate

    Troppe braccia per non abbracciarti tentacoli senza tentazioni troppe braccia per non abbracciarti tentacoli per cercarti… Inizia così “Polpo d’amor”…
    18 Settembre 2024

    Lasagne di pane carasau al pesto di zucchine e coda di rospo marinata alla birra

    Non tutti sanno che l’antico pane carasau, quei grandi dischi di sottilissime sfoglie croccanti, nato in Sardegna come pane della…

    Fare la birra in casa