A tavola

    26 Luglio 2024

    Tortino di pappa al pomodoro con stracciatella di burrata e pesto

    Quintessenza della cucina fiorentina, la pappa al pomodoro sta all’estate come la ribollita all’inverno, e ne racchiude, nella sua semplicità,…
    1 Febbraio 2023

    Tagliatelle, fagioli e trippa chiamano la Bitter

    Un piatto di sostanza, riempitivo, confortante che farà felici gli amanti di un quinto quarto molto amato come la trippa…
    3 Agosto 2008

    Birra e pizza… di gamberi!

    Ricetta sfiziosa e originale che vede i gamberi crudi trasformati in una pizza, abbinati ad una birra ovviamente. Partiamo dagli…

    Fare la birra in casa