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Open Roma, la casa della birra artigianale

Spinti da curiosità birraria siamo stati all’Open Roma, la birreria recentemente aperta nel cuore della Capitale. La strada che porta al locale, via degli Specchi, è piuttosto appartata, un vicolo fatiscente dietro una delle zone più frequentate del centro come...

Roma da bere: fuori città

Anche se Roma è una delle migliori piazze italiane dove bere una buona birra, il numero dei microbirrifici in zona...

Birra e pizza di qualità a Roma: Gatta Mangiona e Sforno

In questa nuova puntata di Roma da Bere abbandoneremo momentaneamente pub e birrerie per dedicarci agli indirizzi della città in cui abbinare a ottime birre artigianali anche un pranzo o una cena di qualità. Negli scorsi appuntamenti abbiamo già incontrato...

Roma da bere. Nord-ovest: Atlas Coelestis e Mama Tequila

Partiamo con un birrificio: l’Atlas Coelestis. Per la precisione si tratta dell’unico birrificio “urbano” della Capitale rimasto dopo la fine dell’esperienza del Rome Brewing Co. di Mike Murphy. L’Atlas Coelestis si presenta come un ristorante di livello che propone, accanto a...

Roma da bere: zona Ostiense

Dopo aver approfondito dettagliatamente i locali birrari di Trastevere, siamo ora pronti a lasciare il quartiere per dirigerci verso altri...

Roma da bere: Trastevere e dintorni

Nelle precedenti tappe nel rione Trastevere di Roma, abbiamo conosciuto due locali che sono ritenuti al top nella Capitale (e non solo) per la birra artigianale. Ma se il quartiere è considerato la Mecca birraria della città è anche per...

Roma da bere: Bir&fud

Continua il viaggio nei locali romani attenti alla birra di qualità. Sempre a trastevere, in via Benedetta, meglio nota come...

Roma da bere: Ma che siete venuti a fà

 Tutti i viaggi iniziano da un punto di partenza. Il punto di partenza della nostra scoperta alle meraviglie birrarie della Capitale non può che essere il quartiere di Trastevere , vero punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale....