Locali

Roma da bere: zona Prati – Trionfale

Il nostro viaggio tra gli indirizzi birrari della Capitale si sposta ora nella storica zona Prati – Trionfale, pullulante di locali e attività commerciali, tra i quali non mancano dei luoghi imperdibili per tutti gli appassionati. Seppur non direttamente collegato alla birra, il primo indirizzo da segnalare è il Pizzarium  di Via della Meloria, la pizzeria al taglio nata dall’estro e l’abilità di Gabriele Bonci. Oltre alle fantastiche pizze e agli inenarrabili fritti, fanno bella mostra di sé anche tantissime birre artigianali in bottiglia, provenienti da tutto il mondo, ma con un’attenzione particolare per le produzioni nostrane. La particolarissima passione di Gabriele per i lieviti nel senso più generale, ha dato vita a questa tappa obbligata per chiunque abbia voglia di un pranzo veloce ma di assoluta qualità, innaffiato da ottimi prodotti birrari.

Rimanendo in tema di “birra da asporto”, un indirizzo da non mancare in zona è l’Off License, nuovissima succursale del beer-shop aperto qualche anno fa nel quartiere San Giovanni. Grazie all’entusiasmo e alla bravura di John, Emiliano e Antonio, l’Off License si è in poco tempo affermato come uno dei più forniti negozi di birra a Roma. Questa nuova seconda sede è in tutto e per tutto simile a quella originaria: straordinaria scelta di birre, prezzi concorrenziali e dei grandi frigoriferi per chi desidera da subito una bottiglia alla temperatura migliore. Se poi preferite qualcosa di diverso, troverete anche un vasto assortimento di vini, ma questa è un’altra storia.

off-license-john

Ancora più recente è l’apertura di Gradi Plato in via degli Scipioni, altro beer-shop non distante da quello sopra menzionato. Anche in questo caso si tratta di una “costola” del punto vendita originario, sito nei pressi di Corso Trieste. L’offerta del Gradi Plato è impressionante, con un ottimo livello qualitativo e un’attenzione a tutte le realtà brassicole d’Europa e del resto del mondo. Da segnalare anche i tanti gadget a tema birrario, dai semplici bicchieri ad articoli per veri appassionati.

Rimanendo nel giro di qualche centinaio di metri, in via Giordano Bruno si trova un locale ormai storico per la zona: il Lapsutinna. Più che un pub è una birreria tradizionale all’italiana, che punta forte su un menu caratterizzato da una ricca selezione di piatti più o meno classici, ma che non disdegna una discreta attenzione per la birra artigianale. Tra le spine a disposizione e la carta delle bottiglie la scelta è abbastanza ricca, sebbene mai caratterizzata da vere e proprie chicche. E’ possibile effettuare acquisti on-line attraverso il sito web del locale.

Dalle strade del quartiere Trionfale ci spostiamo ora nel cuore del limitrofo rione Prati, una delle mete della vita notturna romana. Tra i tanti pub che nel tempo si sono succeduti tra queste vie, ne esiste uno che è sopravvissuto negli anni: il Senza Fondo. Ricavato nel seminterrato di un palazzo degli anni ’20 e arredato con grande attenzione ai particolari, il Senza Fondo affascina per la sua atmosfera. Le spine puntano sull’artigianalità, con la possibilità di trovare ogni tanto prodotti di nicchia, come la trappista Westmalle o la Duchesse de Bourgoigne. Il menu si discosta dalle classiche proposte da pub, per puntare su piatti più ricercati, come taglieri di salumi e formaggi di qualità e omelette e panini preparati nei modi più disparati. I concerti di musica jazz impreziosiscono l’offerta del locale.

Gli indirizzi:
Pizzarium – Via della Meloria, 43
Off License – Via Trionfale, 11
Gradi Plato – Via degli Scipioni, 15
Lapsutinna – Via Giordano Bruno, 25-27
Senza Fondo – Via Germanico 168/C

di Andrea Turco