Fermento Birra

Garrett Oliver, mastrobirraio americano di Brooklyn Brewery famoso per il suo libro “The Brewmaster Table”, ha recentemente creato un certo…

L’anno appena passato [2020] ha sferzato duri colpi in una pletora di settori produttivi, e la birra artigianale non è…

Quanto costa fare la birra? O meglio, se intendo avviare un attività artigianale per la produzione della birra, quanto mi costa…

È da un po’ di tempo che sto studiando la birra artigianale in lattina nell’unico modo che conosco: bevendone il…

Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma pannosa e compatta adagiata sopra una massa liquida squillante dal color dorato.…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…

Concepita dall’estro creativo di Conor Gallagher Deeks, fondatore del birrificio laziale Hilltop, questa extra milk stout nasce con l’intento di…

Appagamento e basso dazio alcolico: un classico della Gran Bretagna birraria, quando interpretata a regola d’arte. Ed è il caso…