Fermento Birra

Quattro sono gli ingredienti base per produrre birra: acqua, malto, luppolo e lievito. Tra questi, il luppolo è senza dubbio…

L’universo birrario belga trova solitamente la sua celebrazione nei calici a tulipano svasato o nelle ampie coppe trappiste. In entrambi…

Per tracciare un verosimile identikit dei primi bevitori di birre, devo giocoforza partire dagli anni Settanta, quando cominciai anch’io a…

  Certo, uno passa gli anni a predicare che la birra non si definisce rossa, bensì ambrata, per poi dover…

Fin dall’apertura della lattina si capisce di aver a che fare con una IPA dal gancio olfattivo davvero niente male.…

Concepita dall’estro creativo di Conor Gallagher Deeks, fondatore del birrificio laziale Hilltop, questa extra milk stout nasce con l’intento di…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…

Il paradigma della birra estiva nella declinazione del marchio Garlatti Costa (Forgaria nel Friuli, UD) è la Tutti Frutti, una…