A tavola

    12 Febbraio 2008

    Gnocchetti di farro e orzo su crema di patate, porri e birra

    Marco Stabile del ristorante fiorentino Ora d’Aria ci racconta un primo sfizioso composto da gnocchetti di farro e orzo su crema…
    4 Maggio 2020

    Sogno d’estate tra Vallonia e Positano: gli spaghetti alla Nerano incontrano la Saison

    Immaginate un’estate di oltre sessant’anni fa, la dorata dolce vita della Costiera Amalfitana, il mito di Capri e del Qvisisana…
    21 Maggio 2014

    Pizza margherita con mozzarella di bufala e birra: l’abbinamento

    Ma tu vulive ‘a pizza, ‘a pizza, ‘a pizza.. cu ‘a pummarola ‘ncoppa, cu ‘a pummarola ‘ncoppa, Ma tu vulive ‘a pizza, ‘a pizza, ‘a…

    Fare la birra in casa