A tavola

    31 Luglio 2020

    Sfiziosi duetti: pulled chicken e Märzen

    Rivisitazione del più classico pulled pork (ricetta americana, della North Carolina, a base di maiale), il pulled chicken ne ricalca…
    8 Aprile 2016

    Gnocchi alla crema di piselli e formaggio con Oud Bruin

    Una buona idea primaverile quella di prendere un prodotto delicato e di stagione e “pomparlo” in versione palestrata: più muscolare, più vigoroso,…
    6 Ottobre 2007

    Chili di manzo alla birra con tortino di riso e patate

    Una ricetta semplice e gustosa per preparare un’ottimo chili di carne con la birra protagonista anche in padella. Procedimento per…

    Fare la birra in casa