A tavola

    23 Dicembre 2015

    Natale è panettone… alla birra!

    Nell’arena gastronomica, lo sappiamo, la birra si muove su due fronti: ricette da accompagnare in abbinamento e ricette alle quali…
    28 Gennaio 2014

    Cheese-cake alla liquirizia e Black Rock di Dungarvan

    Nell’abbinamento in ambito dessert, scuro e scuro (ci si passi la licenza “semplificatoria”) stan bene insieme: questo è acquisito. E…
    5 Luglio 2019

    Abbracci tentacolari: Polpo in crosta di pane carasau e patate

    Troppe braccia per non abbracciarti tentacoli senza tentazioni troppe braccia per non abbracciarti tentacoli per cercarti… Inizia così “Polpo d’amor”…

    Fare la birra in casa