Fermento Birra

Kölsch, birra tedesca dalla storia ribelle, controcorrente e per questo conseguentemente affascinante. La città natale è Colonia (Koln), chiamata così…

Non sono in pochi a pensare che alcune delle migliori pils al mondo siano prodotte in Italia. Proprio riflettendo su…

Chi pensa che il campanilismo sia un fenomeno esclusivamente italiano non ha probabilmente mai sentito parlare di Colonia e Düsseldorf…

Il tema etichette è un argomento importante che tocca aspetti quali la trasparenza, la comunicazione, la professionalità di un’azienda. Al…

Lievito selezionato da British Ale, malti battenti la bandiera dell’Union Jack, una luppolatura in aroma affidata  all’oriundo Styrian Golding (che,…

Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma pannosa e compatta adagiata sopra una massa liquida squillante dal color dorato.…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…

Concepita dall’estro creativo di Conor Gallagher Deeks, fondatore del birrificio laziale Hilltop, questa extra milk stout nasce con l’intento di…