A tavola

    15 Settembre 2021

    Birra e Tarte Tatin: c’est bon!

    No, non vi parleremo della classica torta di mele. La Tarte Tatin è uno dei simboli della cucina francese che…
    28 Maggio 2019

    Matrimonio scozzese: Scotch Eggs & Ales

    A dispetto del nome, pare che di scozzese abbiano ben poco le Scotch Eggs, le uova sode avvolte solitamente da…
    19 Aprile 2019

    Il flan di latte alla sarda incontra la birra

    La ricetta di questo flan di latte ha origini sarde e sull’Isola prende il nome di Timballa ‘e latti. Tradotto…

    Fare la birra in casa