A tavola

    13 Giugno 2009

    Risotto, burrata, basilico e baccalà alla birra

    Mettere il baccala in una piccola pirofila di dimensioni pari al trancio del pesce che intendiamo cuocere. Ricoprire con la…
    28 Settembre 2014

    Insalata di pollo, avocado e pompelmo sposa la Golden Ale

    Capita sempre più spesso di trovarsi, nel progettare un abbinamento plausibile a tavola, di fronte alla contingenza di dover partire…
    18 Gennaio 2009

    Mele sciroppate alla birra con disco e mikado di pastafrolla

    Dessert piacevole e di semplice preparazione. La Rochefort 8 con i suoi profumi fruttati  ben si sposa con i sapori…

    Fare la birra in casa