A tavola

    21 Ottobre 2016

    Pale Ale e Risotto di quinoa con ricotta affumicata e cozze

    La ricetta di oggi è una proposta per un “piatto forte”, un’alternativa saporita ed originale ad un classico risotto, che approfitta della…
    15 Settembre 2021

    Birra e Tarte Tatin: c’est bon!

    No, non vi parleremo della classica torta di mele. La Tarte Tatin è uno dei simboli della cucina francese che…
    19 Maggio 2016

    Sinfonia italo-tedesca: formaggi caprini e Berliner Weisse

    Spuntino tra due pasti principali, se non piuttosto pranzo o cena veloci, ma anche chiusura di un menù più articolato:…

    Fare la birra in casa