A tavola

    15 Marzo 2008

    Filetti di triglia con crema e insalata di piselli e spuma al lievito di birra

    La birra può finire come compagna di un piatto di pesce anche sotto forma di schiuma, oltre che ovviamente nel…
    12 Aprile 2018

    Polpette al sugo con Belgian Strong Ale

    Corre l’anno 1881 ed il famoso gastronomo Pellegrino Artusi, nel suo libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiare…
    29 Giugno 2020

    Emozioni estive: spiedini di calamari e keller

      Immancabili negli archivi di qualsiasi golosario estivo, molluschi e ortaggi mediterranei sono i protagonisti di questa nuova pagina dedicata…

    Fare la birra in casa