A tavola

    13 Febbraio 2025

    Wrap mediterraneo con polpette di carne

    Sì, in fin dei conti è una piadina arrotolata ma la parola wrap ha un potere eufonico che evoca un…
    9 Ottobre 2010

    Vellutata di zucca e patate alla Saison

    Un bel piatto invernale, saporito e leggero. Alla delicatezza della zucca uniamo la speziatura della saison per movimentare un po’…
    16 Giugno 2016

    Abbinamenti balneari: cozze e vongole con la Gose

    Tra i piatti di stagione suggeriti dai vari ricettari e dai loro curatori, ne peschiamo (è il caso di dirlo,…

    Fare la birra in casa