A tavola

    26 Luglio 2024

    Tortino di pappa al pomodoro con stracciatella di burrata e pesto

    Quintessenza della cucina fiorentina, la pappa al pomodoro sta all’estate come la ribollita all’inverno, e ne racchiude, nella sua semplicità,…
    23 Febbraio 2021

    American Love: Club Sandwich e California Common

    Poche cose sanno essere più gratificanti di un Club Sandwich preparato alla perfezione. Piatto della grande tradizione alberghiera, fa volare…
    6 Ottobre 2007

    Farrotto con ragù di maialino mantecato alla birra

    Ecco un secondo gustoso capace di far incontrare due amanti della tavola, la carne di maiale e la birra. La ricetta del…

    Fare la birra in casa