A tavola

    6 Novembre 2014

    Ricciola ai ferri e India Pale Ale? Mai dire mai…

    Abbinare in modo armonioso una India Pale Ale, specie se in chiave Usa, può non essere la cosa più semplice…
    26 Luglio 2019

    Matrimoni birrari: panzanella di polpo all’elbana

    Un mollusco dalle qualità prodigiose: possiede 3 cuori, 8 tentacoli, ognuno dei quali dotato di due file di potenti ventose…
    20 Dicembre 2015

    Matrimoni natalizi: birra e cotechino con lenticchie

    A Natale, recita un adagio, siamo tutti più buoni. Soprattutto con noi stessi, ci permetterete di aggiungere. Un poco più…

    Fare la birra in casa