A tavola

    28 Settembre 2014

    Insalata di pollo, avocado e pompelmo sposa la Golden Ale

    Capita sempre più spesso di trovarsi, nel progettare un abbinamento plausibile a tavola, di fronte alla contingenza di dover partire…
    30 Marzo 2013

    Pasqua forever: l’uovo impanato sposa la Boskeun di De Dolle

    La domenica di Pasqua si avvicina, ecco puntuale un abbinamento birra-cibo, perfetto per il pranzo pasquale! II titolo corretto doveva…
    18 Ottobre 2015

    Birra e torta alle castagne? Perché no!

    Ricetta ovviamente stagionale e tipica del Piemonte (dove dall’Ottocento in poi le usanze familiari lo han visto servire in special…

    Fare la birra in casa