A tavola

    13 Dicembre 2015

    Matrimoni birrari: bistecca di maiale e Saison

    La bistecca: un must per i carnivori, che noi affrontiamo in tema abbinamento nella sua versione “suina”. Questo significa ritrovarsi nel piatto…
    10 Novembre 2007

    Paccheri al ragù di agnello con cipolla caramellata alla birra

    Anche i primi piatti di pasta possono vedere la birra impiegata in padella. Vi proponiamo una ricetta dove i paccheri…
    23 Novembre 2024

    Canederli con cavolo nero, speck e formaggio

    Ogni regione ha i suoi piatti di recupero, in particolare di un alimento amato e (specialmente un tempo) prezioso come…

    Fare la birra in casa