A tavola

    8 Marzo 2015

    La BRQ SU#15 del Birrificio Italiano alla prova dei formaggi

    Un matrimonio gastro-brassicolo, stavolta, che unisce non solo due, bensì una molteplicità di attori: un ventaglio ampio sia di aree…
    10 Giugno 2019

    Abbinamento pizza e birra: la pizza fritta

    La pizza fritta è uno dei grandi classici del mondo della pizza napoletana, pur se a ben guardare possiede fratelli…
    25 Agosto 2021

    Come abbinare i frutti di mare alla birra

    Sta arrivando il momento in cui – DPCM vari permettendo – tutti vorremo più che in ogni altro periodo dell’anno…

    Fare la birra in casa