A tavola

    29 Gennaio 2017

    Incontri invernali: Cinghiale in umido e Quadrupel

    Tipico del golosario tradizionale toscano (in specie maremmano), ma non estraneo al costume alimentare anche di altre regioni, il cinghiale…
    17 Marzo 2019

    Il tramezzino di mozzarella e mortadella brinda con la birra

    Preparazione semplice quanto originale pensata dalla estrosa Rosanna Marziale, chef del ristorante “Le Colonne” di Caserta: questa ricetta reinventa il…
    25 Gennaio 2026

    Quiche Lorraine alla dubbel

    Le torte salate sono spesso viste come qualcosa da improvvisare, a volte perfino come uno svuotafrigo, ma esistono anche ricette…

    Fare la birra in casa