A tavola

    7 Ottobre 2016

    Amiche per sempre: Saison e farinata di ceci

    Un volto, molti nomi diversi. Si scrive – all’anagrafe ufficiale – farinata di ceci, si traduce – nel parlato, di…
    30 Maggio 2017

    Sapore di mare: come abbinare e cucinare gli spaghetti alle vongole

    Campeggia nei menù di moltissimi ristoranti disseminati per tutta la penisola, in ogni stagione, anche se l’estate lo vede trionfare…
    27 Gennaio 2016

    Sformato di spinaci al caprino e double blanche

    Sarà o no, lo spinacio, un attore largamente e frequentemente protagonista, sul palcoscenico delle tavole italiane? Ebbene, malgrado la risposta…

    Fare la birra in casa