A tavola

    4 Novembre 2019

    Guancialino di maiale brasato nella birra con polenta

    La Ratera a Milano è un ristorante che rappresenta un indirizzo imprescindibile per chi cerca un luogo che sappia coniugare…
    21 Ottobre 2016

    Pale Ale e Risotto di quinoa con ricotta affumicata e cozze

    La ricetta di oggi è una proposta per un “piatto forte”, un’alternativa saporita ed originale ad un classico risotto, che approfitta della…
    15 Ottobre 2016

    Golosi risvegli: il beer brunch!

    Il brunch, contrazione di breakfast+lunch, colazione più pranzo, è stato per anni un appuntamento molto di moda. Ultimamente se ne…

    Fare la birra in casa