A tavola

    8 Aprile 2016

    Gnocchi alla crema di piselli e formaggio con Oud Bruin

    Una buona idea primaverile quella di prendere un prodotto delicato e di stagione e “pomparlo” in versione palestrata: più muscolare, più vigoroso,…
    3 Agosto 2008

    Birra e pizza… di gamberi!

    Ricetta sfiziosa e originale che vede i gamberi crudi trasformati in una pizza, abbinati ad una birra ovviamente. Partiamo dagli…
    1 Dicembre 2015

    Matrimoni birrari: Polenta al ragù e Italian Grape Ales

    Dici polenta e pensi Italia. Declini polenta in tutte le sue versioni dialettali (polenda o pulenda in Toscana, pulenta in…

    Fare la birra in casa