A tavola

    6 Ottobre 2007

    Carpaccio di baccalà marinato alla birra

    Ecco a voi il Carpaccio di baccalà marinato alla birra con asparagi di mare e ciliegie: una ricetta originale con…
    7 Maggio 2013

    Risotto alla birra e ostriche

    Un piatto di personalità ma molto equilibrato, capace di valorizzare i singoli elementi: l’amaro soffuso della birra, la sapidità delle…
    9 Gennaio 2008

    Scorfano su crema di carciofi alla birra

    Vi suggeriamo un secondo di pesce a base di scorfano e birra. Il filetto di questo pesce ha bisogno di…

    Fare la birra in casa