A tavola

    6 Marzo 2016

    Birra in tavola: Tiramisù agli agrumi e Black Ipa

    Quella agli agrumi è una tra le varianti ormai abbastanza conosciute del tiramisù classico. Ispirata dalla collaudata affinità elettiva (si…
    8 Marzo 2015

    La BRQ SU#15 del Birrificio Italiano alla prova dei formaggi

    Un matrimonio gastro-brassicolo, stavolta, che unisce non solo due, bensì una molteplicità di attori: un ventaglio ampio sia di aree…
    11 Dicembre 2007

    Bigoli al sugo di triglia con brodo di birra e cardamomo

    Per questo primo di pesce occorrono (per 4 persone): 400 g di filetti di triglia, 2 triglie, 1 nasello, 300…

    Fare la birra in casa